Что нужно добавить в тесто, чтобы выпечка не зачерствела

Мечта каждой хозяйки — приготовить выпечку, которая не превратится в «подошву» на следующий день, однако далеко не всем это удается. Есть один секрет, с помощью которого ваше блюдо будет словно только что с печи еще очень долго.

Нужно добавить в тесто манную крупу. Будет достаточно одной столовой ложки с горкой на полкилограмма теста.

Однако важно запомнить, что такой трюк не сработает с пельменным, слоеным, заварным и песочным тестом. Лучше всего это подойдет для приготовления хлеба, блинов, пирогов и блинчиков.