Почему нельзя варить замороженное мясо
Даже мелочь может все испортить.
Нередко хозяйки забывают заранее разморозить мясо и готовят его в таком виде, считая, что ничего страшного не случится. Несмотря на то, что продукт все равно растает при термической обработке, его качество изменится.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ поставил точку в вопросе о варке замороженного мяса. Профессионал озвучил убедительный аргумент.