Приятно провести выходные в кругу родных, когда вся семья собирается за одним столом, пьет чай и общается. Такие встречи всегда сопровождаются всякими вкусностями.
Оладьи на кефире станут отличным дополнением к горячим напиткам. Они выпекаются быстро и просто, а получаются очень пышными.
Близкие уплетут яство за обе щеки.
Пышные оладьи без муки — это вполне себе возможно. Ингредиентов минимум, но десерт получается восхитительно воздушный и нежный.
Своим любимым рецептом поделился шеф-повар Георгий Матвеев, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня». В беседе с порталом BLITZ+ заверил, что совсем не мука делает это блюдо таким вкусным.
Вкусный завтрак будет готов за 20 минут.
Из самых простых и доступных продуктов можно сделать отличный завтрак. Оладьи из прокисшей сметаны помогут спасти кисломолочное изделие, забытое в холодильнике.
Есть один секрет приготовления: все ингредиенты нужно подготовить заранее. Пусть они подогреются до комнатной температуры, тогда оладьи получатся пышными и нежными.
Экономные хозяйки будут в восторге.
Каждая хозяйка хоть раз забывала о молочных продуктах и давала им закиснуть. Так часто происходит и с йогуртом.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, что его не обязательно отправлять в мусорную корзину. Можно приготовить вкусный и сытный завтрак — оладьи.
Звезда «Орла и решки» Мария Ивакова знает толк в быстрых и вкусных завтраках. Одно из любимых блюд телеведущей — банановые оладьи.
В отличие от привычных плюшек на кефире, блюдо Иваковой готовится из растительных ингредиентов. Они наделяют оладьи совсем другим вкусом.
Друзья и знакомые не перестанут спрашивать рецепт.
У каждой хозяйки есть свой способ приготовления оладий. Но попробуйте испечь вкусный завтрак с очень нежным ингредиентом.
Такое лакомство будет пышным и вкусным. Подавайте блюдо с джемом или с медом.
Если у вас не получаются пышные оладьи, то, быть может, дело не только в тесте и ингредиентах. Иногда и способ жарки сильно влияет на воздушность блюда. Так считает Иван Кудряшов.
В беседе с порталом BLITZ+ знаменитый шеф-повар объяснил, как правильно оладьи переворачивать. Оказалось, что и от этого они могут сдуваться прямо у вас на глазах.
Когда хозяйки сетуют, что у них никак не получаются пышные оладьи, шеф-повара тихоньки хихикают в стороне. Они-то знают, что все дело в соде, которую активно гасят уксусом любители популярного яства.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Иван Растунин объяснил, что делать это категорически нельзя. Это пережитки прошлого, которые и портят воздушность блюда, и вот почему.
Никто и не догадается, из чего сделан этот завтрак.
Если у вас есть дети, вы наверняка часто сталкиваетесь с проблемой недоеденной пшенной каши. Когда блюдо осталось со вчерашнего дня и есть его уже совсем не хочется, попробуйте превратить его в новый вариант завтрака — оладьи.
Тут есть свои подводные камни.
Эффекта пышности у оладьев могут добиться далеко не все. Что уж там греха таить — порой даже опытные хозяйки никак не могут победить это, казалось бы, простое блюдо. Раскрываем простые секреты идеальной выпечки.
Запомните, что сухие и жидкие ингредиенты смешиваются по отдельности. Это первое правило. Соединять все нужно в самом конце перед жаркой.
