Из морозилки в сковородку: 7 правил идеальных жареных пельменей
Источник изображения
freepik.com/author/freepik
Пельмени в морозилке есть у каждого второго.
Это вкусные и быстрое в приготовлении блюдо: вытащил, бросил в кипяток, сварил и съел. Но ведь пельмени можно еще и поджарить!
Вот несколько простых лайфхаков для идеальных жареных пельменей.
Нагрейте сковороду с толстым дном на сильном огне.
Смешайте растительное и сливочное масло в пропорции 1:1.
Выкладывайте пельмени в один слой.
Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.
Через 5-7 минут переверните пельмени сырой стороной вниз.
Переворачивайте каждый пельмень отдельно.
В последние 2-3 минуты жарки закрывайте сковороду крышкой, пусть пельмени станут хрустящими.