Почему лук вырастает горьким

Лук
Лук
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Лук
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Остается только выкидывать.

Лук, казалось бы, довольно неприхотливая культура, однако и он может преподнести «сюрприз» дачнику. Даже если с виду корнеплод вполне здоров, по вкусу он может оказаться настолько горьким, что невозможно есть.

Кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, из-за чего так происходит и как избежать обидного фиаско. По его словам, в первую очередь нужно следить за поливом.

«Если лук нерегулярно поливать, у него нарушится метаболизм и накопятся горькие вещества. Горечь — это ответ на неблагоприятные условия. Лук хорошо реагирует на полив, на питание».