Эксперт раскрыл причины роста цен на продукты перед Новым годом

Продукты перед Новым годом в России традиционно растут в цене. Многие думают, что дело в ажиотажном спросе перед каникулами, но на самом деле нет: продукты, особенно фрукты и овощи, дорожают из-за расходов на их хранение. И чем дольше они хранятся, тем выше на них цена. Поэтому весной фрукты и овощи в буквальном смысле на вес золота.

Экономист Александр Сафонов рассказал порталу BLITZ+, что перед Новым годом стоит ждать повышения цен на так называемый набор для оливье и сладости. Но большого скачка цен не ожидается, так как они сильно росли в течение года — можно не затариваться.