Как приготовить слоеный салат с консервированной скумбрией
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Ингредиенты вовсе не дорогие.
Чтобы гости не давились пятый год подряд мимозой, приготовьте к празднику кое-что новое. Тем более, что раскошеливаться почти не придется — большая часть продуктов всегда есть дома.
В этом салате основной ингредиент — консервированная скумбрия. Примечательно, что в блюде совсем мало майонеза.
- консервированная скумбрия, 1 банка;
- куриные яйца, 4 шт.;
- рис, 200 г;
- сыр, 50 г;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- майонез, 50 г;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу.
Рис и яйца отварите. Консерву перемешайте с майонезом в отдельной миске. Морковь натрите на терке, а лук порежьте кубиками, после чего подсолите и обжарьте овощи на растительном масле.
Салат выкладывайте слоями: рис, обжаренные лук и морковь, скумбрия, тертые яйца. Затем промажьте слой майонезом, а сверху натрите на крупной терке сыр. Дайте салату настояться пару часов и ставьте на стол.