Как приготовить подливу для картофельного пюре без мяса
Фотобанк — Legion-media.ru
Вкус вернет вас в детство.
В детском саду часто подавали пюре или макароны с ароматной подливой, причем не всегда в тарелке было мясо. Вот как приготовить «бюджетный» нежный соус к гарнирам на скорую руку.
Ни курицу, ни свинину покупать не придется. Нужно лишь два основных ингредиента, из которых и будет состоять топпинг к картофелю.
- 170 г сливочного масла;
- 3 ст. л. муки;
- 500 мл воды;
- соль, перец по вкусу.
Готовится соус почти как бешамель, только проще. Растопите на сковороде сливочное масло, а затем всыпьте туда муку. Мешайте интенсивно. Никаких комочков быть не должно.
Соус должен загустеть и приобрести карамельный оттенок. Это знак для того, чтобы добавлять воду, соль и перец. Пусть подлива закипит и потушится еще несколько минут.
Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇
Не сода и не уксус: вот что поможет очистить столовые приборы до блеска: ссылка на лайфхак
Так вот чем натирают сантехнику в отелях, чтобы она блестела: возьмите на заметку: ссылка на лайфхак
Не мед и не майонез: в чем мариновать курицу, чтобы она была сочнее и вкуснее: ссылка на рецепт