Как приготовить подливу для картофельного пюре без мяса

Пюре
Пюре
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Пюре
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вкус вернет вас в детство.

В детском саду часто подавали пюре или макароны с ароматной подливой, причем не всегда в тарелке было мясо. Вот как приготовить «бюджетный» нежный соус к гарнирам на скорую руку.

Ни курицу, ни свинину покупать не придется. Нужно лишь два основных ингредиента, из которых и будет состоять топпинг к картофелю.

  • 170 г сливочного масла;
  • 3 ст. л. муки;
  • 500 мл воды;
  • соль, перец по вкусу.

Готовится соус почти как бешамель, только проще. Растопите на сковороде сливочное масло, а затем всыпьте туда муку. Мешайте интенсивно. Никаких комочков быть не должно.

Соус должен загустеть и приобрести карамельный оттенок. Это знак для того, чтобы добавлять воду, соль и перец. Пусть подлива закипит и потушится еще несколько минут.

Больше рецептов и лайфхаков в нашем Telegram-канале⬇⬇⬇

  • Не сода и не уксус: вот что поможет очистить столовые приборы до блеска: ссылка на лайфхак

  • Так вот чем натирают сантехнику в отелях, чтобы она блестела: возьмите на заметку: ссылка на лайфхак

  • Не мед и не майонез: в чем мариновать курицу, чтобы она была сочнее и вкуснее: ссылка на рецепт