Как приготовить вкусный салат из тыквы
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Такого вы точно еще не готовили.
Почему-то многие считают, что тыкву перед употреблением нужно обязательно запекать, жарить или варить, но это не так. Предлагаем вам простой рецепт легкого салата, который точно не оставит никого равнодушным.
Всего 10 минут вашего времени — и прекрасный гарнир к мясу или рыбе уже на столе. Подстройте «экзотику» под себя и вы удивитесь результату.
- 300 г почищенной мякоти тыквы;
- 200 г почищенных апельсинов;
- 1 небольшой красный болгарский перец;
- 1 маленький огурец;
- половинка маленькой головки красного салатного лука;
- 3 ст. л. растительного масла без запаха;
- соль по вкусу;
- красный острый перец на кончике ножа.
Апельсины очистить от пленочки, чтобы получилась мякоть, нарезать небольшими кусочками. Тыкву тоже порезать маленькими дольками. Взять самую сочную часть без кожицы и семечек.
Нашинковать перец, лук и свежий огурец. Заправить все это маслом, посыпать перцем и солью. Хорошо перемешать и подавать в охлажденном виде.
Можно украсить сыром и семенами льна, но это по желанию.