Что сделать, чтобы масло не «стреляло» во время приготовления еды

«Стреляющее» масло во время жарки становится настоящей проблемой для каждой хозяйки, ведь потом нужно отмывать всю кухню от жирных брызг. Однако если соблюдать несколько правил, то вы забудете об этом явлении.

Большинство кулинаров льют масло на холодную сковородку, а только потом включают огонь. Это в корне неправильно, именно поэтому и появляются брызги.

Чтобы масло не «стреляло», его нужно добавлять исключительно тогда, когда утварь будет раскаленной. Еще одна хитрость: стоит выкладывать на сковороду еду таким образом, чтобы она находилась как можно дальше от вас.