Если в доме резко закончился майонез, а салаты заправлять чем-то нужно, спасет домашний соус. Приготовить его проще простого.
Главным ингредиентом выступит сметана, но добавить к ней нужно еще два знакомых продукта. Они точно есть в вашем холодильнике.
Популярный соус, который добавляют почти во все блюда.
Майонез любим многими людьми за то, что придает любому блюду пикантный привкус. Стоит этот соус недорого и продается в огромном количестве вариаций.
Но как выбрать действительно качественный продукт и не навредить здоровью? В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Михаил Гинзбург дал несколько простых, но полезных советов.
У настоящей хозяйки все продукты к месту.
Обычно раствор из-под консервированных горошка и фасоли выливают. Но на них можно приготовить постный майонез.
По вкусу и консистенции он не будет отличаться от домашнего провансаля с желтками. Вам понадобится погружной блендер.
Внимательность в этом деле не помешает.
Достаточно часто в продуктовой корзине оказывается майонез. Без этого соуса не обходится селедка под шубой или оливье, с ним запекают картошку и маринуют курицу. В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать популярный продукт и не опрофаниться.
Выбирайте майонез с минимальным сроком годности. Это будет значить, что в составе достаточно мало консервантов, которые продлевают «жизнь» продукту.
