Майонез

Многие знают, что популярный соус-приправа — не самая полезная вещь на кухне. Однако без майонеза не обойдется ни одна хозяйка.

Дело не только в добавлении этого ингредиента в салаты и всевозможные блюда. Есть как минимум три причины, по которым чудодейственный продукт должен быть в каждом холодильнике.

Пятна от клея

Провансаль поможет избавиться от неприятных следов. Достаточно намазать его на место ценника или этикетки и подождать 5-10 минут. Эффект не заставит себя ждать долго. Остается лишь воспользоваться губкой или тряпкой.

Вши

Выручит соус и при наличии мелких паразитов. Чтобы избавиться от вшей, необходимо втереть его в голову, надеть шапочку и не трогать до утра. После чего нужно расчесать волосы и смыть все водой.

Серебро

Нередки случаи, когда столовые приборы или украшения темнеют. Вернуть утраченный блеск серебряным предметам точно получится, если снова использовать майонез. Самое главное, что за здоровье волноваться не придется, пишет портал «Белновости».

Марки «Ряба» и «Слобода» постоянно попадают в список Роскачества и получают Знак качества. Автор канала «Большое хозяйство» на «Дзен» решил проверить майонез от этих брендов в домашних условиях и понять, что стоит покупать в магазине.

Сначала блогер капнул йод на два образца, а также на майонез, который приготовил сам. Наличие крахмала нигде не обнаружилось. Далее мужчина нагрел продукт на сковороде. «Слобода» приобрела плотную форму, не подгорела и лишь немного выделила жидкость. Домашний майонез стал плотным и больше походил на оладушек, также из него вытекло подсолнечное масло.

А вот в соусе от производителя «Ряба» оказалось больше всего примесей. При нагревании он подгорел и стал дымить. Также из него выделились масло и вода в избыточном количестве.

В ужасном вреде алкоголя для человека никого убеждать уже не нужно — статистика смертности говорит сама за себя. Но есть продукт, наносящий организму такой же, если не больший, урон, причем, в отличие от спиртного, он еще и вкусный.

Речь идет о майонезе, заявила эндокринолог Зухра Павлова, объяснив, что эта заправка, в первую очередь, заставляет людей быстрее стареть из-за синтеза конечных продуктов гликирования.

«Способствует набору веса, развитию неалкогольной жировой болезни печени и сахарного диабета 2 типа, повышает риски развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний».

Медик уточнила, что даже если готовить заправку дома — ситуация меняется только к худшему, еще сильнее приближая старость. Кроме того, использовать майонез для запекания специалистка категорически не советует.

«Сложно придумать что-нибудь вреднее для организма. Спиртное — нейротоксин, и за каждый бокал придется ответить перед организмом. Примерно такая же ситуация и с майонезом», — подвела итог специалистка в Telegram-канале.

В «Светофоре» в два счета можно найти хороший майонез — большинство покупателей уже советуют провансаль марки «Печагин» — однако хозяйка из Перми рискнула взять другую позицию. И прогадала.

Главную проблему майонеза от ООО «Астор» в 1,1-литровой банке девушка осознала сразу же после снятия зеленой крышки. На привычную глазу опытной кулинарки заправку продукт походил крайне слабо.

«Купили майонез в “Светофоре”, ужасный. По консистенции как желе. Не советую брать, а так уж завтра пущу его на тесто. Не выкидывать же», — возмущалась покупательница во «ВКонтакте».

Публика в соцсети обратила внимание на жирность продукта — 50% вместо необходимых 67, однако оправданием для провансаля это не стало.

Елена Малышева выдала правду о вреде популярного у россиян продукта. Многие едят его столовыми ложками, не подозревая об опасности.

Речь о майонезе и салатных заправках на его основе. При комнатной температуре, а тем более на жаре, они начинают кишеть микробами и бактериями. А мы отправляем их в рот, а после жалуемся на дискомфорт в животе и желудке.

В программе «Жить здорово!» Елена Малышева особо отметила, что не стоит увлекаться салатами в общепитах. Особенно в летнее время. Ведь сколько они стоят в ожидании едоков, неизвестно. Для маскировки, в заветренную заправку могут добавить немного свежего майонеза.

Но ситуацию это вряд ли спасет.

Покупка майонеза в «Светофоре» обернулась для россиянки огромным разочарованием. Пусть были потрачены и невеликие деньги, но и их жалко за целый килограмм подозрительного месива, что было в упаковке.

В группе отзывов о магазине «Вконтакте» женщина приложила фото неудачной покупки, посоветовав не брать несъедобный майонез, который едва ли отважилась есть. Ни для салатов, ни для других закусок он явно непригоден.

«Это не майонез, это максимум продукт, отдаленно его напоминающий. Желеобразная масса с привкусом майонеза», — пишет покупательница.

Еще один продукт из «Светофора» оказался непригодным для еды. Покупатели начали массово жаловаться на майонез «Провансаль» жирностью 67% от бренда «Промпродукт».

Оказалось, что товар вообще мало чем напоминал майонез и по вкусу, и по запаху. Многие повелись на низкую цену. За один литр производитель поставил цену всего в 115 рублей. Однако качество майонеза было хуже некуда, несмотря на то, что на этикетке стояла маркировка «ГОСТ».

«Ужасно. Это и соусом майонезным назвать нельзя», «Отвратительный продукт, похожий на крахмальный клейстер», «Не берите такой никогда! Непонятный и невкусный», — пишут на портале «Отзовик».

Чем выше цены на майонез, тем чаще хозяйки пытаются приготовить его самостоятельно, нередко игнорируя важнейшее правило. Десятки россиян допустили тот же просчет в начале сентября, поплатившись за это собственным здоровьем.

16 жителей села Кахиб заразились сальмонеллезом, отведав салат оливье с заправкой на домашних желтках. Инфекционист-паразитолог Валерий Завойкин в беседе с порталом BLITZ+ обрисовал опасность болезни в случае, если ее вовремя не начать лечить.

«Можно и умереть. Летальность возможна, но не высока», — заявил медик, уточнив, что инфекция в этом плане уж точно не смертельнее гриппа или ангины.

В то же время избегать готовки майонеза для салатов уж точно не стоит, настоял специалист. Врач разве что советует по возможности покупать яйца в проверенных местах — больших супермаркетах, например.

Качество продукта со стихийных рынков чаще всего проверить попросту не получится, и риски тут заметно выше.

«Яйца, которые вы покупаете в магазинах, чистые, птицефабрикой проверены — куры там не болеют сальмонеллезом. А вот если готовите или пьете сырые яйца от домашних кур, то можно и заболеть».

Сравнивая два продукта по одной цене, россияне часто выбирают тот, что с иностранным названием. Подсознание не обманешь — привыкли, что импортное почти всегда лучше отечественного. И производители такой доверчивостью пользуются на все сто.

В рекламе соусов и майонезов бренда Mr.Ricco ни разу не заявляли, что аппетитные заправки везут из Италии, однако в роликах снимали «коренных» жителей Сицилии. Неудивительно, что покупатели уверены — покупают заграничный продукт. Зря.

Ведь производит заправки татарстанская компания АО «НЭФИС-Биопродукт», придумавшая в 2004 году близкий к гениальному и ненаказуемый способ ввести покупателей в заблуждение.

Даже неудивительно, что с таким маркетингом этот майонез признали самым продаваемым в России.

«На кухне происходит диалог двух итальянок в слегка провокационном ключе. О том, что Mr.Ricco — майонез, а не человек, зрителю становится известно только в финале.

Рекламная кампания была построена на интриге с сексуальным подтекстом и выполнена в итальянском стиле», — поделились подробностями на портале Company.

Специалистов Роспотребнадзора и Минздрава Дагестана подняли на уши из-за странного отравления жителей республики. 16 человек экстренно госпитализировали с одинаковыми тревожными симптомами.

Причиной сильной рвоты и расстройства желудка у двух детей и 14 взрослых, вероятнее всего, стал самый популярный салат России — оливье. Местные повара приготовили его по классическому рецепту, но допустили непростительную ошибку.

Дагестанские умельцы заправили оливье домашним майонезом на сырых желтках, и это только полбеды. На правила хранения блюда кулинары, похоже, попросту наплевали. Ну или просто позабыли убрать его в холодильник.

«Салат с утра до вечера хранился при комнатной температуре. В ходе лабораторных исследований выделен возбудитель сальмонеллеза S. enteritidis», — заявили в Telegram-канале ведомства, уточнив, что эксперты уже проверяют продукты, пытаясь выяснить главные факторы возникновения инфекции.