Повторите этот лайфхак у себя на кухне.
Ярко-красный борщ или свекольник — гордость хозяйки. Однако при зажарке овощ теряет больше половины своего насыщенного цвета и горячее становится бледным и неаппетитным. Исправить это можно.
Так делали наши бабушки и мамы в Советском Союзе, так сейчас поступают и в современных ресторанах. Ничего сложного нет. Просто измените сам метод готовки корнеплода.
Все оказалось не так уж и просто.
Испорченный и кислый суп — не самое приятное, что может с вами случиться на кухне. Вы потратили средства, время и продукты, а в ответ получаете такую «подставу». Продлить срок хранения горячего можно, если знать несколько секретов.
Суп может быстрее скиснуть, если он долго остывает. Не накрывайте его крышкой, когда хотите быстрее охладить.
Долго стоять у плиты не придется.
Если у вас залежался готовый рис, а никакие запеканки вы готовить не хотите, есть одно решение. Его подсказала автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова.
В беседе с порталом BLITZ+ фуд-блогер рассказала, как она балует семью очень бюджетным, но невероятно вкусным блюдом.
Вкус будет ярче и насыщеннее оригинала.
Часто многие отказываются от приготовления борща только из-за того, что не хватает денег на хорошее мясо. Это большая ошибка, ведь дорогой ингредиент можно легко заменить на более бюджетный без потери вкуса у любимого блюда.
Хозяйку выручат простые консервы. Фасоль станет прекрасной заменой свинине или говядине, а по содержанию белка ничуть не уступит привычному продукту.
Нет ничего вкуснее и роднее, чем бабушкины щи. Приготовить ароматное и сытное горячее можно и у себя дома, зная оригинальный рецепт. Именно так готовили в Советском Союзе.
Ингредиенты все очень бюджетные и доступные. Бывает и такое, что даже идти никуда не надо. Все находится в закромах.
Обязательно проверьте этот лайфхак.
Обычно супы готовятся достаточно большими порциями и в немаленькой таре. Съесть за один раз, конечно, горячее невозможно. От преждевременного скисания спасут полезные советы.
Например, хозяйки не догадываются, что обычная петрушка, добавленная в кастрюлю, очень сильно влияет на скорость порчи супа. Зелень нужно обязательно прокипятить около трех минут. Тогда горячее простоит дольше.
Блюдо не добавит лишних сантиметров на талии.
Если на даче получился большой урожай помидоров, не стоит их все закатывать в банки. Из них можно приготовить знаменитый итальянский суп, который отлично утолит голод и не «заставит» лежать на диване с набитым животом, тяжело вздыхая.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников поделился легким рецептом яства. Потребуется:
