Как приготовить суп из вчерашнего риса и капусты
Фотобанк — Legion-media.ru
Долго стоять у плиты не придется.
Если у вас залежался готовый рис, а никакие запеканки вы готовить не хотите, есть одно решение. Его подсказала автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова.
В беседе с порталом BLITZ+ фуд-блогер рассказала, как она балует семью очень бюджетным, но невероятно вкусным блюдом.
- 500 г фарша;
- 350 г капусты;
- 150 г вареного риса;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 средняя морковь;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1,5 л бульона;
- соль, перец, специи по вкусу.
В глубокой кастрюле обжарить мелко нарезанный лук и морковь. Добавить томатную пасту. Протушить пару минут. Затем положить туда же фарш и жарить до полной готовности.
«Добавить рис. Долить воду или бульон. Часть бульона можно заменить на томатный сок. Когда закипит, нужно добавить нарезанную произвольно капусту.
Если используется обычная белокочанная, то ее нужно добавлять одновременно с рисом. За три минуты до готовности в суп добавить соль, перец и специи»