Меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Нарезка получается тонкой и аккуратной.
Некоторые хозяйки отказываются готовить борщ или квасить капусту из-за того, что ее нужно шинковать. Это занимает много времени, кусочки еды валяются на полу, да еще и пальцы можно изрезать.
Хватит себя истязать. Есть простой и менее опасный способ измельчить много капусты. Так, кстати, делают в дорогих ресторанах. В готовых блюдах она получается сочной и хрустящей.
Многие хозяйки не доверяют обычной муке и предпочитают брать специальную блинную смесь. Там ведь уже соблюдены идеальные пропорции. Только вот не каждый товар станет вашим помощником на кухне.
В Роскачестве провели исследования и выяснили, какой производитель был не совсем добросовестным. С этим порошком ничего, кроме выброшенного теста, вы не получите.
Повара готовят в ресторанах только так.
Многие любят подавать и есть на завтрак куриные яйца. Только вот когда заканчивается фантазия, блюдо быстро надоедает. Разнообразить самый важный прием пищи можно достаточно легко.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ поделился семейным рецептом удивительного яства. Добавить на сковороду помимо яиц нужно еще пару интересных ингредиентов.
Проще рецепта уже не встретить.
Рыбу любят запекать и есть не только жители Средиземноморья. В России это такое же популярное блюдо, как и свинина, и курица. Маргарита Симоньян долго с этим продуктом не церемонится. У нее есть свой секрет готовки морских гадов.
В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна рассказала, как она после работы подготавливает рыбу для будущего ужина. Все настолько просто, что с этой задачей справится даже трехлетний ребенок.
Если вы часто готовите в духовке и любите запекать мясо, картофель или овощи в фольге, то наверняка замечали, что на этот девайс уходит достаточно много денег. Стоит такое удовольствие не так уж и мало, а расходуется быстро.
Сэкономить средства поможет этот простой лайфхак. Заменить фольгу можно доступными изделиями, некоторые из которых вообще не будут стоить вам ни копейки.
При жарке оладий хозяйки достаточно часто сталкиваются с одной бедой — вместо воздушного и вкусного блюда на тарелке оказывается жирная и масляная губка. Есть такое точно не захочется.
Избежать этого кулинарного провала можно, зная один простой секрет. Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, как профессионалы справляются с такой напастью. Все оказалось достаточно прозаично.
Оливковое масло есть на кухнях у миллионов хозяек, только вот львиная доля из всех купленных товаров — подделка. Не наткнуться на крашеный фальсификат можно, зная уже проверенных производителей.
На сайте «Рейтинг лучшего» опубликовали рейтинг натуральных марок. Тройка лидеров точно отвечает всем требованиям безопасности и 100% в составе есть оливки, а не «мусор».
Простой рецепт на скорую руку.
Чтобы приготовить домочадцам блинчики, повод совсем не нужен. Если вы уже пекли это яство на кефире, молоке, сливках или воде, то этот рецепт точно разнообразит ваше меню.
В тесто нужно бросить немного одной знакомой специи. Благодаря этому ингредиенту блюдо станет непохожим на остальные. Соседки точно спросят, в чем секрет.
Не нужно тратить на это деньги.
В качестве подарка многие любят преподносить плитку хорошего шоколада. Но не нужно забывать, что кроме какао-бобов в составе может быть свинец. И это не шутки.
В Росконтроле провели большую проверку популярного лакомства и выяснили, что одна марка буквально ходит по лезвию ножа. Причем товар продается чуть ли не во всех магазинах страны.
Выйдет не диетическое, но точно менее каллорийное блюдо.
Иногда при жарке курицы на сковороде образуется так много жира, что хоть ложкой его убирай. Если вы готовите без соуса и хотите добиться идеальной хрустящей корочки на мясе, то этот лайфхак точно пригодится.
Оказывается, можно существенно снизить количество топленого жира за счет одного продукта. Бросьте его на сковороду при жарке и точно не получите переизбыток холестерина.
