Екатерина Адамова

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт пельменного теста. Он примерно у всех одинаковый, но есть свои нюансы: кто-то уверяет, что добавлять подсолнечное масло нужно обязательно, а кто-то считает, что это лишь испортит блюдо.

Известный шеф-повар Иван Кудряшов поставил жирную точку в этом вопросе. В беседе с порталом BLITZ+ он объяснил, без каких ингредиентов популярное яство не приготовить и что сделает тесто бархатным и мягким.

Не удивляйтесь, что в ресторанах котлеты такие сочные, что жидкость аж стекает по рукам. Шеф-повара точно знают, что делать с фаршем, прежде чем лепить из него мясные биточки.

Известный кулинар Антон Сальников в беседе с порталом BLITZ+ раскрыл профессиональные секреты. С ними у вас всегда будут получаться вкусные котлеты или тефтели.

Путешествия на поездах в СССР были привычным делом. Не у всех были личные автомобили, поэтому передвигались на дальние расстояния люди именно этим видом транспорта.

Порой поездки были долгими и изнуряющими. Но даже при таких условиях многие избегали вагонов-ресторанов. Вот чего больше всего боялись советские граждане.

Суп уже много столетий занимает первое место среди самых популярных блюд в России. Только хозяйки до сих пор не научились правильно его готовить.

Есть одна фатальная ошибка, которую допускают даже опытные кулинары. Николай Сарычев в беседе с порталом BLITZ+ обозначил ее.

Оказывается, испортить горячее первое блюдо может простая соль. Вот как она превращает яство в «помои».

Тереть морковь на терке многие не любят. Порой, увлекшись процессом, можно не только овощ измельчить, но и свои пальцы поранить.

Избежать травм во время готовки можно, зная один очень полезный лайфхак. Им в беседе с порталом BLITZ+ поделился шеф-повар с многолетним стажем Антон Сальников.

Вам потребуется один предмет из строительного магазина. Стоит он примерно 10 рублей, а то и меньше.

Не на всех авиалиниях кормят полноценным обедом, но если и дают упаковки с едой, то зачастую они маленькие и не очень сытные. Если вы не наелись и хотите еще, воспользуйтесь простым лайфхаком.

Стюардесса, которая много лет работает на борту, раскрыла простой секрет, как получить дополнительную порцию совершенно бесплатно. Проделать этот трюк может любой человек. Единственная приписка — не стеснительный.

Ни один турист не уедет из Китая, не попробовал главного национального блюда — утку по-пекински. Только вот вкусить ароматы Поднебесной можно и не выходя из своей кухни.

В Сети есть классический рецепт этого поистине императорского блюда. Нужно приложить немного усилий, но это точно того стоит.

Квас популярен не только летом в жару. Хозяйки покупают его круглый год, чтобы приготовить дома окрошку. Только вот порой блюдо оказывается испорчено.

В Роскачестве предупредили, что продукция двух торговых марок непригодна для употребления. Ее лучше не добавлять в холодный суп, да и пить такую «жижу» можно с трудом.

Чтобы защитить урожай от холодов и перегрева, напитать почву и сохранить в земле влагу, огородники делают мульчирование. В основном используют перегной, опилки или хвою.

Только вот опытные дачники уже давно знают, что есть более дешевое и эффективное средство, которое прекрасно справится со своими задачами — гречневая шелуха.

После проведенного эксперимента на участках землевладельцы высказали честное мнение. Оно оказалось двояким.

Если у вас в ванной не идеально белые плиты на стенах, то вы наверняка каждый день пытаетесь избавиться от разводов. Это либо налет от жесткой воды, либо мыльные пятна.

Порой у хозяек совершенно пропадает желание постоянно тереть поверхности, а результата практически не видеть. Воспользовавшись этими средствами, вы точно заметите разницу.