Здоровье

Эдита Пьеха несколько десятилетий не сходила с экранов ТВ, давала несколько сотен концертов в год. Но сегодня она не выезжает из загородного дома в селе Северная Самарка. А семья — дочь и внуки, приезжают к бабушке.

Почти четверть века назад певица построила там дом, который напоминает ей тот, в котором она жила в детстве во Франции.

Сегодня же главный герой бабушкиной хроники — ее внук Стас, который буквально с пелёнок стал героем семейного фотоальбома.

Вся страна наблюдала, как он взрослел, пел и учился быть звездой. Теперь он — звезда для бабушки, потому что пристально следит не только за скромными развлечениями Эдиты Станиславовны, но и за ее здоровьем.

«Анализы у нее лучше моих!» — гордо заявляет Стас.

Семья вообще не даёт бабушке скучать. То Стас, то его сестра, то мама приезжают с визитом. Кто-то всегда на подхвате: чай заварить, подать книгу или просто посидеть рядом. И бабушка это ценит: «Так хорошо, что вы у меня есть!» — говорит, а потом ещё десять раз перезванивает с этой же фразой.

Но вот с подарками, признаётся Стас, беда. Нет, не то чтобы ничего не дарят, просто что дарить — загадка века.

«Мы уже устали думать!» — жалуется Стас. Ну а что? Бабушка, у которой всё отлично, — это, конечно, радость, но на Новый год задачка нелегкая.

Холодец — это не только вкусное, но и обычно полезное блюдо, основой которого является насыщенный мясной бульон. Оно укрепляет суставы, иммунитет, улучшает зрение и помогает при низком гемоглобине. Однако употребление холодца требует осторожности для людей с заболеваниями ЖКТ, почек, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Польза и калорийность холодца

Традиционно холодец готовят из свинины или говядины. Однако калорийность блюда зависит от выбора мяса:

• Свиной холодец — около 350 ккал на 100 граммов.
• Говяжий — 209 ккал на 100 граммов.
• Более лёгкие варианты: холодец из курицы (136 ккал) и индейки (84 ккал).

Благодаря своим питательным свойствам холодец остаётся востребованным блюдом, особенно под Новый год. Поэтому, чтобы не испортить себе праздник, учтите несколько важных моментов.

Правила хранения и приготовления

Срок годности холодца ограничен 12 часами, что следует учитывать при покупке и хранении. Домашний холодец также требует особого подхода. После варки мясо часто разделывают вручную, что может привести к попаданию бактерий. Чтобы избежать этого, рекомендуется повторно прокипятить бульон с измельчённым мясом перед заливкой. Эти меры помогут снизить риск загрязнения и продлить свежесть блюда.

Холодец — это не только вкусное дополнение к столу, но и кладезь полезных веществ. Однако важно учитывать противопоказания и соблюдать правила приготовления, чтобы блюдо было безопасным и принесло максимум пользы, пишет источник.

Горчичники, знакомые многим ещё с советских времён, остаются популярным средством для лечения простудных заболеваний. Их действие основано на раздражении кожи и стимуляции кровотока, что помогает облегчить симптомы. Однако для их безопасного применения важно знать правила и учитывать противопоказания.

Основное лечебное свойство горчичников связано с реакцией порошка горчицы с водой. Выделяющееся аллиловое масло раздражает рецепторы кожи, стимулируя кровообращение и снижая воспаление. Это помогает уменьшить кашель, облегчить дыхание и улучшить общее самочувствие. Особенно эффективны горчичники на начальной стадии простуды.

Чтобы процедура принесла пользу, следуйте таким шагам:

1. Замочите горчичник в тёплой воде для активации.
2. Наложите его на область груди или спины, избегая участков с повреждённой кожей.
3. Держите не дольше 15–20 минут, чтобы избежать ожогов.

Не применяйте горчичники, если у вас:

• Высокая температура (выше 38 °C).
• Заболевания кожи, лёгочное кровотечение или злокачественные новообразования.
• Отсутствие чувствительности кожи.

Их также не рекомендуют детям до 5 лет, беременным женщинам и при любых индивидуальных противопоказаниях.

Горчичники могут быть полезным дополнением к лечению простуды, но важно соблюдать меры предосторожности. Следуйте инструкциям, учитывайте противопоказания и консультируйтесь с врачом. Только так вы сможете безопасно использовать это средство и ускорить выздоровление, пишет источник.

В своем телеграмм-канале доктор Мясников очень эмоционально, но четко дал личные рекомендации о «паразитах» и борьбе с ними.

Выяснилось, что пациенты и читатели тг-канала слишком часто беспокоят доктора однотипными вопросами: «как часто надо принимать профилактически антипаразитарные средства?».

Врач винит в противопаразитной истерии ТВ и Интернет.

Две недели назад 85-летняя актриса Галина Польских обратилась к врачам: женщине было трудно дышать, болело сердце.

В Боткинской больнице доктора провели глубокое исследование организма артистки и вынесли неутешительный диагноз: пневмофиброз.

Пневмофиброз — это заболевание, которое характеризуется ростом соединительной ткани в легких  и ограничивает их работу. Как следствие, болезнь увеличивает нагрузку на сердце и сосуды, а в тяжёлых случаях может привести к инвалидности.

При этом Галина Польских, звезда советских  кинохитов «Дикая собака динго», «Я шагаю по Москве» и «По семейным обстоятельствам», известна внимательным отношением к здоровью: она регулярно проходит обследования и очень следит за здоровьем.

Иначе как бы пожилая дама могла сниматься в прошлом году в главной роли фильма «Ёлки-10», а перед тем играть в «БУМЕРанг», «Смерть в объективе», «Спасите Колю!» и «Холодные берега. Возвращение» и «Родные люди».

Этот фрукт — символ Нового года, аромат детства и неизменное украшение стола. Однако, как говорится, во всём нужно знать меру, даже в такой оранжевой радости.

Врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова из «СМ-Клиника» рассказала о том, какие сюрпризы могут поджидать тех, кто слишком увлекается мандариновым настроением.

Витамин С: друг, но с лимитом

Начнём с хорошего. Один мандарин — это около 25 мг витамина С, то есть почти треть дневной нормы (90 мг).

Пару съел — ты молодец, укрепил иммунитет, сделал кожу счастливой и даже помог организму синтезировать коллаген.

А вот третий и четвертый мандарин уже начинает намекать: «Постой, друг, не слишком ли мы разошлись?».

Мандарины — радость или риск?

 Излишняя любовь к цитрусовому лакомству может привести к таким последствиям, которые Новый год точно не украсят:

1. Аллергия: крапивница, ринит, конъюнктивит и даже отёк Квинке — да, мандарины умеют удивлять.
2. Изжога и гастрит: цитрусы стимулируют выработку соляной кислоты. Для кого-то это полезно, а для кого-то — билет в гастроэнтерологию.
3. «Праздничный шарик»: избыток клетчатки — и вот вы уже с удивлением смотрите на раздувшийся шаром живот.

Фруктоза и ее коварство

Не забываем, что мандарины — это не только клетчатка и витамины, но и фруктоза.

Она легко поднимает уровень глюкозы в крови, что для людей с диабетом — плохая новость. Так что, даже если мандарины пахнут праздником, увлекаться ими без оглядки не стоит.

Три мандарина в день — это норма, а всё, что сверху, уже не про Новый год, а про гастроэнтеролога. Давайте отпразднуем с умом: пусть мандарины украшают стол, а не вашу медицинскую карту.

Они проанализировали рационы питания большой группы людей и выявили связь между съеденным или выпитым сахаром и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Итог оказался неожиданным: самая большая угроза — в сладких напитках .

Сахар в трех лицах

В 1997 и 2009 годах участники группы исследования заполнили анкеты, где честно рассказали, что они едят и пьют. Ученые классифицировали сахар на три категории:

1. Сладкие напитки — газировка и соки с добавленным сахаром.
2. Лакомства — выпечка, конфеты, шоколад, мороженое.
3. Сладкие добавки — мед, варенье, джем.

Дальше началась магия науки. Ученые сопоставили данные о потреблении сахара с национальными базами учета здоровья, чтобы понять, у кого развились такие болезни, как инсульты (ишемический и геморрагический), инфаркт, сердечная недостаточность, аневризм брюшной аорты и другие проблемы.

Газировка под ударом

Анализ показал: именно сладкие напитки сильнее повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Причина проста: сладкая жидкость не дает ощущения сытости. Выпил стакан газировки, захотел ещё, потом ещё... и сам не заметил, как перебрал сахара.

А что с тортиками?

Интересно, что шоколад, торты и прочие сладости реабилитировали. Но тут есть «нюанс»: они безопасны только при умеренном употреблении. Так что, если ты съел кусочек торта — не беда. Главное — не превращайте это в ежедневный ритуал поедания всего торта целиком.

Чему учит нас исследование?

Газировка — зло, особенно если пьешь ее регулярно. Торт? Иногда можно, но сдержанность — твой лучший друг. А лучше вообще смотреть в сторону фруктов, чая без сахара и воды.

Вам обещают, что волосы заблестят, суставы будут как у гимнаста, а кожа станет гладкой, как фарфор. Но так ли всё волшебно?

Ученые ПНИПУ (Пермский политехнический институт) решили развенчать мифы и рассказать, что это за чудо-белок, зачем он нужен и какие тонкости скрываются, например.

Коллаген: супергерой соединительных тканей

Коллаген — это фибриллярный белок, состоящий из 17 аминокислот, и он — основа основ для кожи, сухожилий, хрящей, ногтей, волос и даже зубов. Хотите, чтобы ногти не расслоились, а волосы сияли? Спасибо коллагену. Мечтаете, чтобы кости выдерживали всё, что вы на них взваливаете? Обращайтесь к нему же.

Но дело тут не в одном супергерое, а в целой команде: коллагенов насчитывают не менее 28 типов. Они вместе выполняют главную функцию: поддержку организма, объяснила Ольга Красных, доцент кафедры химических технологий ПНИПУ.

С возрастом — всё сложнее

До 25 лет наш организм синтезирует с энтузиазмом: строит, обновляет и все делает вовремя. Но с возрастом этот завод начинает сбавлять обороты.

Особенно сильно это замечают женщины: после 45 лет происходит снижение синтеза коллагена из-за гормональных изменений.

Добавьте к этому стрессы, плохую экологию, ультрафиолет, фастфуд, курение — и окажите воздействие на процессы регенерации.

Где берут коллаген?

Сам коллаген в биодобавках получают от животных и рыб.

• Говяжий — из коровьих шкур. Полезен для суставов и костей.
• Морской — из рыбьей кожи и костей. Легкость усваивается и отлично влияет на кожу и волосы.
• Растительные аналоги — из зародышей пшеницы. Но, увы, это не настоящий коллаген, а просто растительный белок, который пытается им притвориться.

Если вы ходите со скоростью 4,8 км/ч за 2,5 часа в день — и всё, ваша личная машина времени заработала.

Нет времени на такие подвиги? Даже час в день спокойной ходьбы добавит три дополнительных года . Но как это работает?

Секрет — в клетках

Врач-реабилитолог, к.м.н. Александр Шишонин настаивает: ключ ко всему — в клетках.

Наше тело — это вечный конвейер: старые клетки отработали, и на смену им пришли новые, утверждает доктор. А где их «рожают»? В костном мозге.

Этот мозг — что-то вроде мини-завода, который производит:

• Клетки крови (эритроциты, тромбоциты, лейкоциты) — чтобы кровь обновлялась каждые два месяца.
• Клетки иммунитета — те самые, что защищают нас от болезней.
• Клетки для органов — сердце, печенье, почки и все остальное, чтобы не старело раньше времени.

И, внимание, костный мозг работает как швейцарские часы, если человек ходит.

Почему именно ходьба?

Самый активный костный мозг находится в костях таза и ног. Когда ты двигаешь ногами, этот «завод» получает кислород и питание, и происходит процесс обновления организма.

Старые клетки заменяются новыми, органы омолаживаются, иммунитет становится крепче.

Про стволовые клетки: это бессмысленно

Доктор уточняет: вводить чужие стволовые клетки для омоложения не имеет смысла. Каждый человеческий организм располагает собственными стволовыми клетками от 1,5 до 5 кг, которые только и ждут, чтобы их запустили в дело. А ходьба — самый простой способ активировать этот механизм.

Надел удобную обувь, вышел из дома — и уже стал на шаг ближе к долгой и здоровой жизни.

Но не торопитесь хвататься за таблетку — головная боль редко приходит просто так. Это не просто «неудобство». Это отчаянный сигнал: «Внимание, в королевстве что-то пошло не так!».

Что мы знаем о головной боли?

ВОЗ утверждает, что половина взрослых людей хотя бы раз в год сталкивается с этим «удовольствием».

Причины и формы головной боли настолько разнообразны, что врачи обнаружили более 300 ее видов. И за каждым скрывается своя история.

Первичная и вторичная: разберем по косточкам.

Первичная головная боль — это «самостоятельный артист», утверждает невролог Петр Соков. Она действует сама по себе, без чужих «подсказок». Например, мигрень или головная боль напряжения (ГБН).

Вторичная же — это уже «гостевая звезда». Она сигнализирует о проблемах в ситуации: инфекциях, травмах, проблемах с позвоночником. Такая боль требует срочного исследования, ведь за ней может скрываться серьезная патология.

Головная боль напряжения: привет, стресс

Самая популярная из всех головных болей. Представьте, что на вашу голову «надета» невидимая каска, которая давит весь день.

Этот вид головной боли чаще всего вызван перенапряжением мышц шеи, стрессом или банальной усталостью. И, хотя она начинается чаще всего в подростковом возрасте, иногда кажется, что мы все с ней родились.

Мигрень: роковая дива

Мигрень — это особенная боль. Она пульсирует, притворяется, что «живет своей жизнью», и сопровождается светобоязнью, тошнотой или даже рвотой.

Женщины страдают мигренью в три раза чаще, чем мужчины. Виноваты гормоны, а также стресс, кофе, погода и даже громкие звуки.

Кластерная боль: мужской клуб

Эта боль не для слабонервных. Короткая, но очень интенсивная, она обрушивается в основном на мужчин.

Боль сопровождается слезами, покраснением глаз и даже насморком. Один приступ, и вы уже готовы подписаться на что угодно, лишь бы она ушла. 

Инфекционные боли: маскировщики

Головная боль при простуде — это знакомо. Но если боль распирает, и вы страдаете от яркого света или тошноты, не игнорируйте ее. Это может быть менингит — опасное воспаление мозговой оболочки.

А если у вас есть малыши или подростки, то прививка от менингококковой инфекции точно лишней не будет.