Продукты питания

Траты на продукты для многих пенсионеров почти непосильны. В Финансовом университете придумали, как решить проблему: предложили поставить в магазинах социальные полки. А на них разместить товары с истекающим сроком годности, которые можно забрать бесплатно или по сильно сниженной цене.

Сервис SuperJob выяснил, как россияне относятся к этой идее. Оказалось, что большинство граждан инициативу одобрили.

«За» высказался 71% из 1600 респондентов. При этом женщины выступали в поддержку социальных полок активнее мужчин. Интересно, что с раздачей «почти просрочки» активно соглашаются молодые россияне: среди опрошенных младше 34 лет идея понравилась 76%.

А вот 17% опрошенных выступили резко против. SuperJob привел их аргументы:

«Нужно пенсии повышать, а не просрочку раздавать».

«Наглецы все расхватают, нуждающимся ничего не останется».

«Товары с истекающим сроком годности несут опасность для здоровья человека».

«Это унижение человеческого достоинства!» — делились эмоциями граждане.

Магазины фиксированных цен нравятся далеко не всем. И продукты, которые в них продаются, тоже не всегда вызывают доверие.

В отзыве на портале Irecommend покупательница с ником Yany999 призналась, что посещает Fix Price ради одного продукта. Заманить женщину в бюджетную торговую точку может только «Белевская» пастила.

Угощение она в первый раз взяла для ребенка. Порадовала цена, всего 79 рублей, и состав, в котором не было консервантов и усилителей. После пробы десерт тоже не разочаровал.

Вкус не приторный, но насыщенный. Пахнет лакомство печеными ягодами с кислинкой. Сладость тоже умеренная.

«Мне очень полюбился этот десерт, покупаю его каждый раз, как посещаю Fix Price. Малышу пастила также пришлась по вкусу, правда, ест он ее не с таким аппетитом, как я. Скорее всего, из-за яркой кислинки», — поделилась впечатлениями покупательница.

Красную икру большинство россиян может позволить себе лишь на праздники. Черную многие вообще видели только в кино.

Но автор дзен-блога «Удивляться разрешено» нашел на полках отечественных магазинов еще более удивительную разновидность — икру минтая. Приобрел за 77 рублей 49 копеек и решил попробовать: очень уж привлекательно выглядела упаковка с рыбой, нарисованной на этикетке.

Мужчина иронично отозвался о месте изготовления продукта: консервы сделали в Москве, за что блогер нарек ее приморским городом. Состав оказался не так уж безобиден: после зерна икры и соли шли разнообразные консерванты, противослеживающие агенты и прочие «Е»-добавки.

Внутри оказалась мелкозернистая масса буро-коричневого цвета. Однако запах был приятным, да и вкус не разочаровал.

«В меру соленая икра. Как и обещано было, зернистая. Зерно хрустит. Вкусно. Мне понравилось. Могу добавить, что на каждый день ее можно бюджетно покупать. И на праздничный стол поставить с зеленью», — резюмировал блогер.

Хорошие специи способны превратить почти любое блюдо в кулинарный шедевр. Плохие — испортить его окончательно.

Многие уверены, что лучшие пряности продаются не в магазинах, а на рынках. Блогер «Северяночка» с этим категорически не согласна.

Она отметила, что на базарах очень сложно определить, где качественный продукт, а где бюджетный аналог. Между тем, подделок много.

Подменяют не только шафран, который стоит дорого, и корицу, которую относительно неплохо заменяет дешевая кассия. Даже черный перец — и тот фальсифицируют.

«Привычную специю горошками смешивают с косточками папайи. А еще часто собирают пустотелые горошины, упавшие на землю еще до созревания. Мало того, перец обрабатывают парафиновым маслом для придания блеска, цвета и увеличения веса. В молотый добавляют для веса рисовую муку или крахмал», — посетовала женщина.

Халяльную продукцию сейчас изготавливают многие производители мяса и колбас. Но не все они одинаково добросовестны. Некоторые меняют рецептуру и забывают сообщить о новых добавках в составе.

Подлог открылся неожиданно. Фальсификацию выявило управление Россельхознадзора в Свердловской области и комитет общественного контроля. Они отобрали пробы, отдали их на проверку в местный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

У двух производителей нашлись несоответствия — ИП Карамышевой С.В. и ООО «Равис — птицефабрика Сосновская». В результате тестов в составе «вареной колбасы Мусульманской» и «Докторской с мясом цыплят-бройлеров. Халяль» нашли ДНК свиньи. А это значит, что, строго говоря, халяльной продукция уже не является.

Россельхознадзор тут же принял меры: выдал предприятиям предостережения. А еще пообещал передать данные в прокуратуру, чтобы провели проверку, сообщает «Взгляд».

Восточные рынки совершенно не похожи на знакомые каждому российские базары. Они отличаются и ассортиментом, и количеством товаров. На прилавках можно найти любые диковинки.

Автор дзен-канала TrueStory Travel заглянул на торговую площадь во время своего путешествия по Таджикистану. Увиденное поразило его до глубины души.

Мужчине бросился в глаза яичный отдел: он отметил, что лоткам нет числа, они громоздятся выше его собственного роста. Разнообразие тоже впечатлило.

Помимо куриных, продавцы предлагали гусиные яйца. Они в три-четыре раза больше привычных, но и стоимость выше: 10 сомони, то есть около 80 рублей. В то время как за обычные просили лишь примерно 8 рублей за штуку.

Впрочем, и среди них нашлись дорогие экземпляры. Продукция домашней птицы стоила до 5 сомони за штуку, то есть примерно 500 рублей за десяток. Это удивило путешественника:

«Таджикистан — не самая богатая страна, а средний уровень доходов ее населения гораздо ниже, чем в РФ. Кто покупает яйца по 500 рублей за десяток, для меня осталось загадкой», — поделился блогер.

В магазинах «Светофор» появился уникальный продукт, из которого можно сделать полноценный ужин на всю семью всего за несколько минут. Стоит он порядка 80 рублей.

Россиянка наведалась в одну из торговых точек сети, чтобы воочию увидеть новый товар. Это плов быстрого приготовления в картонной коробке. В составе кроме риса есть немало сушеных овощей для усиления вкуса и аромата. А вот мяса в упаковку не положили, поэтому готовое блюдо получится почти вегетарианским.

В любом случае, продукт интересный и встречается далеко не в каждом супермаркете, отмечает автор Дзен-канала «Красота в мелочах».

Мужчина решил вечером перекусить и выбрал экономный вариант ужина. Горох с копченостями из «Светофора» от Курганского мясокомбината.

Состав оказался не таким уж плохим. На первом месте бобовые, на втором — варено-копченые продукты из свинины, в том числе сервелат и грудинка. Правда, без дополнений в виде говяжьего жира, стабилизаторов и усилителей вкуса тоже не обошлось.

Вскрывать металлическую упаковку пришлось ножом. Предварительно мужчина вымыл банку, ведь стерильности в магазинах ждать не приходится.

В банке обнаружилась густая масса, которая горохом не пахнет, хотя на вкус он чувствуется. Консистенция пюреобразная, даже колбаса выглядит протертой. Мужчина отметил, что консервы очень соленые. Впрочем, для копченостей это вариант нормы.

«Разварено хорошо, хотя горошинки попадаются. У кого зубов нету — рекомендую. Можно даже не жевать», — подсказал блогер в своем обзоре на канале «Светофор_ру».

В маркетах «Красное и Белое» можно поживиться дешевыми и качественными продуктами. Жаль, большинство россиян их игнорируют и многое при этом теряют.

Один из покупателей обнаружил в холодильнике магазина отменную ветчину всего за 59 рублей. В составе на первом месте значится натуральное филе индейки. Производство «Индилайт», Пензенская область.

Без особого энтузиазма распаковав продукт, он ахнул. Ветчина на запах и вкус оказалась натуральной и очень качественной, говорит автор Дзен-канала Umeloe TV. И это за такие копейки. Еще одним плюсом является то, что она уже нарезана аккуратными тонкими ломтиками. Хоть сейчас на бутерброд или сковороду с яичницей.

В любом магазине можно найти 10-20 наименований замороженных пельменей. Не все они одинаково хороши, особенно если выбирать вариант подешевле.

Впрочем, даже дороговизна не всегда гарантирует отличный вкус и нормальную начинку. В беседе с порталом BLITZ+ пищевой технолог Павел Гуслянников пояснил, на что ориентироваться, чтобы купить качественные полуфабрикаты.

Значение имеет состав. Но есть нюанс. Если продукт делается по техническим условиям (ТУ), в нем могут быть разные добавки. Если же по ГОСТу, то лишнего в фарш и тесто не попадет. В начинке должны быть мясо, лук, специи. Ничего больше.

«На различные маркировки вроде ГОСТа стоит обращать внимание. Потому что, если комбинат крупный, он придерживается требований и не будет писать "ГОСТ" просто так.

Если мы говорим о группе пельменей из "ту-шной" продукции, в составе может быть все, что угодно. Если о ГОСТ — не должно быть растительных белков, клетчатки, остальных добавок», — отметил эксперт.