Продукты питания

Один из самых желанных продуктов на российских столах оказался невероятно полезным. Особенно для тех, кто стремится похудеть.

Врач-диетолог Маргарита Королева пояснила, что в нем содержится большое количество полезных кислот омега-3, а также множество витаминов и белок. Эти вещества предотвращают воспаления, а также помогают организму избавляться от лишнего жира в крови.

Слипающееся тесто — главная трудность при варке пельменей. Чтобы изделия не превратились в большой «колобок», нужно совершить два простых действия.

Первое весьма очевидное — перемешать. Важно делать это в начале готовки, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. А затем — после всплытия, чтобы не соединились между собой. В этом также поможет один секретный ингредиент.

Многие из нас помнят незабываемый вкус молочных коржиков, которые подавали в каждой советской столовой. Так вот теперь их с легкостью можно сделать самому.

Российские хозяйки привыкли определять качество творога по сроку годности: чем меньше, тем лучше. Но немногие знают, что даже самые лучшие изделия необязательно съедать в первый же день.

Как правило, хороший творог хранится всего пару дней, да и то лишь в холодильнике и в закрытой упаковке. Плюс у такого способа только один: продукт можно есть сырым.

Производители продуктов часто водят покупателей за нос, размещая на этикетках громкие слова о чистоте и безопасности товара. На самом деле это не более чем попытка накрутить цену.

Например, иммунолог Андрей Продеус считает уловкой фразу «без глютена»: вещество вредно лишь для тех, у кого есть соответствующая непереносимость. А так называемые обезжиренные продукты, напротив, содержат много сахара и навряд ли подходят для диеты.

Не видать бы россиянам элитной литовской молочной продукции, если бы не казусный эпизод. Это запутанная и очень «мутная» история произошла с водителем фуры. Совершенно случайно его остановили на дорогах в Московской области и обнаружили, что он перевозит целых 18 тонн литовского сыра.

Санкционный продукт должен был попасть в Кыргызстан. По словам водителя, он доехал до Самары, засмотрелся на красоты Поволжья и заблудился на российских дорогах. Вместо Кыргызстана он приехал в Москву.

Граждане выстроились в очередь за мукой. Некоторые марки продукта сметают с полок, и запасов на всех может не хватить. Причиной такого ажиотажа стало громкое заявление Роскачества.

Ведомство провело исследование муки. Половина продукта не прошла оценку качества. В товарах самых популярных марок оказалось больше пестицидов, чем натуральной пшеницы. Еще часть муки оказалась попросту ядовитой. Там были обнаружены споры картофельной палочки.

Чтобы начать шашлычный сезон без проблем со здоровьем, нужно правильно выбрать мясо и способ приготовления. Ведь некоторые популярные ингредиенты могут порядком испортить отдых.

Гастроэнтеролог Ольга Листопадова рекомендует отказаться от свинины и говядины в пользу курицы — ее мясо гораздо меньше нагружает организм. Сочетать ее можно только с луком и обычными пряностями.

Популярные нынче напитки с российских прилавков оказались очень полезными для сердечников. А для здоровья людей в возрасте они и вовсе идеальны.

Среди них врач-диетолог Евгений Арзамасцев в первую очередь выделил обычную воду и зеленый чай — они улучшают циркуляцию крови и защищают клетки от окисления, из-за которого они разрушаются и быстрее стареют.

Продолжаете выливать рассол из-под маринованных огурцов в раковину или унитаз? И очень зря. Опытные хозяйки бы вам этого расточительства не простили. Вот как они используют жидкость.

Как бы банально ни прозвучало, это отличный маринад не только для овощей. Россиянки приспособились замачивать мясо для шашлыка или домашнего запекания в огуречной воде.

Получается сочно, ароматно и без лишних затрат.