Ученые оправдали тортики и заклеймили газировку: неожиданное исследование

На столе стоит стакан газировки, на заднем плане девушка
На столе стоит стакан газировки, на заднем плане девушка
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

На столе стоит стакан газировки, на заднем плане девушка
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Шведские и датские ученые решили выяснить, что хуже для сердца: съесть кусочек торта или выпить стакан сладкой газировки.

Они проанализировали рационы питания большой группы людей и выявили связь между съеденным или выпитым сахаром и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Итог оказался неожиданным: самая большая угроза — в сладких напитках .

Сахар в трех лицах

В 1997 и 2009 годах участники группы исследования заполнили анкеты, где честно рассказали, что они едят и пьют. Ученые классифицировали сахар на три категории:

  1. Сладкие напитки — газировка и соки с добавленным сахаром.
  2. Лакомства — выпечка, конфеты, шоколад, мороженое.
  3. Сладкие добавки — мед, варенье, джем.

Дальше началась магия науки. Ученые сопоставили данные о потреблении сахара с национальными базами учета здоровья, чтобы понять, у кого развились такие болезни, как инсульты (ишемический и геморрагический), инфаркт, сердечная недостаточность, аневризм брюшной аорты и другие проблемы.

Газировка под ударом

Анализ показал: именно сладкие напитки сильнее повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Причина проста: сладкая жидкость не дает ощущения сытости. Выпил стакан газировки, захотел ещё, потом ещё... и сам не заметил, как перебрал сахара.

А что с тортиками?

Интересно, что шоколад, торты и прочие сладости реабилитировали. Но тут есть «нюанс»: они безопасны только при умеренном употреблении. Так что, если ты съел кусочек торта — не беда. Главное — не превращайте это в ежедневный ритуал поедания всего торта целиком.

Чему учит нас исследование?

Газировка — зло, особенно если пьешь ее регулярно. Торт? Иногда можно, но сдержанность — твой лучший друг. А лучше вообще смотреть в сторону фруктов, чая без сахара и воды.