Как приготовить вкусную, но не слишком жирную курицу или свинину

Иногда при жарке курицы на сковороде образуется так много жира, что хоть ложкой его убирай. Если вы готовите без соуса и хотите добиться идеальной хрустящей корочки на мясе, то этот лайфхак точно пригодится.

Оказывается, можно существенно снизить количество топленого жира за счет одного продукта. Бросьте его на сковороду при жарке и точно не получите переизбыток холестерина.

Возьмите несколько кусочков хлеба. Нужно брать черствые, слегка подсушенные, а не свежие, тогда результат будет эффективнее.

Уложите их на дно возле курицы или свинины в середине жарки. Хлеб впитает в себя лишний жир и вы получите менее каллорийное блюдо.