Как приготовить утиные ножки с медовым соусом
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Останутся только кости.
Запеченная утка уже стала традиционным блюдом на праздничном столе. Для приготовления используют различные маринады, чтобы придать птице более насыщенный вкус.
Утиные ножки в медовом соусе «улетят» со стола в первые десять минут. Такие уж они пикантные и ароматные.
- утиные ножки или голени, 560 г;
- свежий имбирь, небольшой кусок;
- чеснок, 1 зуб.;
- острый перец чили, 1 ст. л.;
- соевый соус, 4 ст. л.;
- мед, 1 ст. л.
В отдельную тару продавите чеснок через пресс, натрите имбирь, добавьте перец и налейте соевый соус, все перемешайте. Утиные ножки поместите в приготовленный маринад, прикройте емкость пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь.
Птицу выложите на противень или в форму для запекания, накройте фольгой и выпекайте в духовке 70-80 минут при температуре 190 градусов. Спустя время каждую ножку смажьте медом и отправьте в духовую печь еще на десять минут, предварительно сняв фольгу.