Как сделать селедку под шубой в виде шариков
Фотобанк — Legion-media.ru
Даже фаршировать ничего не придется.
Если нет времени на готовку любимой селедки под шубой, адаптируйте рецепт под другую подачу. Не выкладывайте часами слои в салатнице, а сверните блюдо в закусочные шарики.
Придется отказаться от некоторых ингредиентов, но без них ничуть не хуже. Нежный вкус никуда не денется.
- филе соленой сельди, 100 г;
- свекла, 1 шт.;
- яйцо, 4 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- сыр, 100 г;
- майонез по вкусу;
- соль по вкусу.
Свеклу и яйца отварите и очистите. Рыбу порежьте на небольшие квадратные куски. В миску натрите сыр, яйца, свеклу. Добавьте туда же майонез, соль, пропущенный через пресс чеснок. Все перемешайте.
Столовой ложкой зачерпните смесь, сделайте из нее лепешку и в середину положите кусок селедки. Оберните ее так, чтобы получился ровный шар с рыбной начинкой. То же самое проделайте с остальными кусками.
Подавать шарики можно с украшением в виде петрушки, на шпажках или картофельных чипсах.