Как приготовить фаршированный лук с ветчиной
Фотобанк — Legion-media.ru
Выглядит аппетитно.
Фаршированными перцами и яйцами уже никого не удивить. Пришло время экспериментов, так что беритесь за репчатый лук.
Это блюдо получится нежным и совсем не горьким. Все благодаря начинке из сыра и ветчины.
- крупный лук, 4 шт.;
- ветчина, 60 г;
- панировочные сухари, 40 г;
- яйцо, 1 шт.;
- твердый сыр, 50 г;
- чеснок, 1 зуб.;
- растительное масло, 2 мл;
- мускатный орех по вкусу;
- петрушка по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
При чистке лука от шелухи оставьте с обеих сторон хвостики, чтобы овощ не развалился. Поместите его в кастрюлю и отварите в подсоленной воде до готовности.
Ветчину порежьте небольшими кубиками, затем смешайте с сырым яйцом, тертым сыром, раздавленным чесноком и сухарями для панировки. Приправьте мускатным орехом, солью, перцем и петрушкой.
Каждую луковицу разрежьте пополам, чайной ложкой выньте несколько колец так, чтобы осталось только 2-3 для формы. Заполните овощ начинкой, сверху слегка полейте растительным маслом.
Поставьте фаршированный лук в духовку на 30 минут при температуре 190°C. Достаньте блюдо, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку на 15 минут до готовности.