Как приготовить гречаники с соусом
Фотобанк — Legion-media.ru
И вкусно, и полезно.
Гречаники — блюдо, которое не позволит вам набрать лишних килограммов. Все благодаря полезному ингредиенту, который замешивают с фаршем. Попробуйте, вам должно понравиться.
Котлеты обычно подаются с томатным соусом, но это необязательное условие. Можно сделать и без него.
- мясной фарш, 500 г;
- гречневая крупа, 150 г;
- яйца, 2 шт.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- томатная паста, 200 г;
- соль, перец по вкусу;
- мука для панировки;
- растительное масло для жарки.
Переберите и вымойте гречневую крупу. Засыпьте ее в подсоленную кипящую воду и отварите. Нарежьте мелко одну луковицу, а лучше взбейте блендером. Смешайте с фаршем. Добавьте в массу яйца, посолите и поперчите.
Соедините мясо с гречкой и хорошенько все перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Нарежьте лук и обжарьте. Залейте его томатной пастой, добавьте немного воды.
Выложите гречаники к соусу и доведите блюдо до готовности на маленьком огне — в течение 20-30 минут.