Как приготовить гречаники с соусом

Как приготовить гречаники с соусом
Как приготовить гречаники с соусом
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Как приготовить гречаники с соусом
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

И вкусно, и полезно.

Гречаники — блюдо, которое не позволит вам набрать лишних килограммов. Все благодаря полезному ингредиенту, который замешивают с фаршем. Попробуйте, вам должно понравиться.

Котлеты обычно подаются с томатным соусом, но это необязательное условие. Можно сделать и без него.

  • мясной фарш, 500 г;
  • гречневая крупа, 150 г;
  • яйца, 2 шт.;
  • репчатый лук, 2 шт.;
  • томатная паста, 200 г;
  • соль, перец по вкусу;
  • мука для панировки;
  • растительное масло для жарки. 

Переберите и вымойте гречневую крупу. Засыпьте ее в подсоленную кипящую воду и отварите. Нарежьте мелко одну луковицу, а лучше взбейте блендером. Смешайте с фаршем. Добавьте в массу яйца, посолите и поперчите.

Соедините мясо с гречкой и хорошенько все перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Нарежьте лук и обжарьте. Залейте его томатной пастой, добавьте немного воды.

Выложите гречаники к соусу и доведите блюдо до готовности на маленьком огне — в течение 20-30 минут.