Как приготовить вкусные котлеты из кускуса на сковороде
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Когда хочется чего-то новенького.
Котлеты из кускуса — отличное решение для тех, кому каша из этой крупы уже надоела. Выглядит оригинально, да и детям понравится.
Подавать можно со сметаной или кетчупом. Украсить можно любой зеленью или тертым сыром.
- кускус, 1 ст.;
- вода, 2 ст.;
- репчатый лук, 100 г;
- морковь, 100 г;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- пшеничная мука, 40 г;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- панировочные сухари, 60 г;
- соль, 3 г;
- черный молотый перец, 3 г.
Натрите морковь на средней терке, а лук нарежьте мелким кубиком. Подогрейте масло на сковородке и выложите овощи. Подержите пять минут, пока не станут мягкими.
Залейте кускус кипятком на 20 минут. Поместите в миску с кашей зажарку. Добавьте яйцо, засыпьте муку, соль и перец. Перемешайте все это и начните формировать котлеты.
Обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте растительное масло, выложите заготовки и обжаривайте по пять минут с каждой стороны.