Какая приправа испортит вкус котлет и тефтелей
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Она наверняка есть в вашем доме.
Чтобы хоть как-то улучшить или разнообразить вкус приевшихся котлет многие хозяйки начинают экспериментировать со специями. В ход идет все, что есть на кухне. Но делать это нужно с умом, буквально на пальцах объяснил Антон Сальников.
В беседе с порталом BLITZ+ именитый кулинар и шеф-повар рассказал, что сделает фарш вкуснее, а что напрочь его погубит. Не спасут даже хорошие и качественные ингредиенты.
«В куриные котлеты лучше добавить немного свежего или сушеного чеснока. Он отлично подчеркнет вкус. Можно добавить зиру.
То есть легкие специи подчеркнут вкус. Специи типа карри не подойдут и только будут портить блюдо».
