Вредно ли есть покупные чипсы
Фотобанк — Legion-media.ru
Приведены данные по самым ходовым торговым маркам.
В Роскачестве исследовали чипсы 16 торговых марок. Какой ужас, но у некоторых показатели по вредным веществам превысили норму. Как же нас обманули?
В продукции не нашли ГМО, красителей, консервантов, трансжиров, афлатоксина, запрещенных усилителей вкуса. Информация с упаковки не врет, вес соответствует указанному.
Вкус и аромат соответствовали заявленным, хрусткость в порядке. «Московский картофель» отличился: поломанные чипсы занимали аж треть упаковки.
А теперь о вредных веществах. Кадмий нашли в чипсах Pomsticks, Lorenz, «Московский картофель», Kracks. У Pomsticks содержание кадмия выше нормы в 10 раз. Чипсы «Здороведа» со свеклой содержат кадмия больше нормы в 6 раз, мышьяка — в 17,4.
Охратоксин А найден у чипсов Carambas. Его содержание выше нормы в 3 раза.
По европейским нормам, чипсы «Московский картофель» содержат почти в 2 раза больше акриламида, чем положено.Чипсы действительно на треть состоят из растительного жира.
В среднем в жареной картошке 2,5% соли. Меньше всего — у Happy Nachos и Kiwa, больше — у Lorenz.
"Вместе с тем, обращаем Ваше внимание на то, что информация, предоставленная в статье на сайте Роскачества, актуальна на момент ее публикации (24.08.2021). Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в каталоге Роскачества https://rskrf.ru".