Как приготовить тефтели с подливой по старому советскому рецепту
Фотобанк — Legion-media.ru
Вкус вернет вас в детство.
Если хотите вернуться в детство или в юность и вновь почувствовать вкус тех самых нежных и сочных тефтелей с подливкой, то вы по адресу. Представляем вам рецепт классических мясных шариков, которые готовили еще наши бабушки.
Правильные ингредиенты были найдены на страницах поваренной книги. Не поленитесь приготовить яство своим родным и близким.
Для тефтелей:
- 800 говяжьего фарша;
- 200 г риса;
- 200 г репчатого лука;
- 150 г моркови;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч. л. соли;
- черный молотый перец по вкусу.
Для подливы:
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 3 ст. л. сметаны;
- 500 мл воды;
- 3 ст. л. растительного масла.
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на средней терке, отварите рис до полуготовности. Смешайте все ингредиенты в миске, приправьте специями и хорошо отбейте об стол.
В отдельной емкости сделайте соус для тефтелей. Соедините сметану, томатную пасту, воду и масло. Сформируйте небольшие тефтели и уложите их в форму для запекания.
Залейте все соусом и готовьте около 40 минут при температуре 190 градусов.