В Роскачестве объяснили, какой вред может нанести организму картошка
Фотобанк — Legion-media.ru
Прочтите все внимательно.
Картофель едят в совершенно разном виде: жареную, вареную, запеченную. Но не стоит налегать на этот овощ, даже если он является вашим любимым. В Роскачестве объяснили почему.
Например, при гастрите лучше есть этот корнеплод как можно реже. Он может усугубить течение болезни.
Если вы страдаете сахарным диабетом, то следует тоже употреблять картошки как можно меньше. Там много крахмала и сахара. Это может вам навредить.
Корнеплоды, которые позеленели, есть нельзя. Соланин, который там образовался, может вызвать отравление.
«Самым вредным блюдом из картофеля считается картошка, жаренная на масле или сале. В процессе тепловой обработки корнеплод теряет влагу, а на ее место приходит жир, блюдо становится очень калорийным, его тяжело переваривать.
Картошкой фри тоже не стоит объедаться. В процессе ее приготовления уходит влага, повышается калорийность, такая картошка лишена витаминов, клетчатки и белка, а быстрые углеводы запускают процесс запаса жира», — уточнили в Росконтроле.