Диетолог объяснил, как правильно хранить яйца в холодильнике
Фотобанк — legion-media.ru
Многие россияне даже не догадывались об этом.
Яйца могут мигом из полезных превратиться в опасные. Оказывается, недостаточно просто положить их после покупки в холодильник. Неправильное хранение может запросто обернуться отравлением.
В беседе с порталом BLITZ.center диетолог Екатерина Кривцова объяснила, что россияне привыкли класть яйца в дверцу холодильника, но это неверно. Температурный режим не подходит этому продукту.
По словам доктора, внутри яйца может зародиться неприятная «жизнь». Она может уложить человека на больничную койку.
«Самое главное — это не повредить белок заморозкой. И чтобы не было высокой температуры, так как начнется процесс денатурации, яйца могут быть испорчены.
Тогда могут быть интоксикация у человека и тяжелые расстройства. Активизируются болезненные микроорганизмы, которые живут в яйце. Это может вызвать тяжелейшее отравление, сальмонеллез».
