Для чего в овощной суп добавляют муку
Вы не пожалеете ни на секунду.
Овощной суп из-за отсутствия мяса и поджарки часто не очень насыщенный, жидкий и практически безвкусный. Изменить это можно, сделав горячее невероятно ароматным и сытным.
Для этого вам потребуется мука. Но ее ни в коем случае не всыпайте в бульон сразу. Она превратится в комок непонятного и клейкого теста. Тут есть свои особенности.