Что делать с переваренными макаронами

Бывает такое, что немного отвлекся на минутку, а макароны уже соединились воедино. В кипящей воде вместо вкусной пасты образовался один сплошной комок из теста. Спасти положение можно.

Именно этим простым способом пользуются начинающие повара в ресторанах и опытные хозяйки. Для исправления блюда потребуется лишь вода.

Как можно скорее отбросьте спагетти на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Подставьте под кран с ледяной водой и хорошенько промойте. Делайте это на протяжении минуты.

Затем достаньте лед, пяти кубиков будет достаточно. Положите его в макароны. Структура теста должна измениться.

Досадный промах можно также замаскировать, сделав сливочный или томатный соус. Домашние точно ничего не заметят.