Вчерашнее картофельное пюре может пригодиться. Подавать его рекомендуем не как заново подогретый гарнир, а как ароматную запеканку.
Нужно докупить лишь фарш. Стоит он около 150 рублей за полкило. Так что ужин выйдет сытным, вкусным и при этом очень бюджетным.
Варить картошку совсем не просто, как вы думаете. Даже в этом деле есть такие нюансы, о которых не догадываются порой даже самые опытные хозяйки.
Часто возникает вопрос: в какую именно воду класть картофель — горячую или холодную? Многие выбирают последний вариант и сильно ошибаются.
Картофель всегда должен быть в каждом доме. Это универсальный овощ, который точно спасет в «голодные» времена. Обычно люди не покупают по одному килограмму, стараясь закупиться по максимуму. А при неправильном хранении корнеплод гниет и прорастает, что не очень-то радует особо запасливых.
Чтобы избежать этой неприятности, нужно знать всего пару фишек, которыми пользуются опытные хозяйки. Есть способ продлить «жизнь» овощу, причем на долгие месяцы.
Забудьте про один известный ингредиент.
Картофельное пюре является чуть ли не самым популярным гарниром. Оно подходит для рыбы, мяса, овощей. Приготовить любимый миллионами корнеплод можно еще вкуснее, если помнить о важных моментах.
Есть несколько нюансов, которые всегда учитывают именитые повара во всем мире. Лайфхаками можете воспользоваться и вы на своей кухне.
Советы пригодятся даже опытным хозяйкам.
Казалось бы, простое в приготовлении картофельное пюре уже нельзя сделать вкуснее и лучше, но это не так. Антон Сальников раскрыл секреты, которыми пользуются именитые шеф-повара на своих кухнях.
В беседе с порталом BLITZ+ эксперт объяснил, для чего хозяйкам нужен лимон при варке клубней и как не превратить ароматное пюре в «строительный клейстер».
Доктор даже нашел плюсы в хрустящем овоще.
В перерывах между приготовлением и чисткой картофеля многие могут позволить себе съесть кусочек хрустящего корнеплода. Дети и вовсе просят добавки, считая, что это какое-то лакомство. Опасен ли такой перекус, ответил врач Михаил Гинзбург.
В беседе с порталом BLITZ+ доктор заявил, что никакого вреда сырой картофель человеку не принесет. Наоборот, для пенсионеров даже лучше есть неготовое блюдо, чем вареное или жареное. Так сохраняется больше витаминов и минералов.
Корнеплод точно еще не был таким вкусным.
Если в доме есть картофель, а варить или жарить его уже не хочется, то на помощь придет духовка и... необычный фрукт, который сделает блюдо пикантным и нежным. Оказалось, что лимон может раскрыть в корнеплоде необычные грани вкуса.
Для блюда потребуется:
Все намного проще, чем кажется.
Даже с первого взгляда обычная картофельная запеканка может привести в восторг мужа и детей. Самое главное — это знать секретные ингредиенты, которые сделают блюдо особенным.
Полезные советы в беседе с порталом BLITZ+ дала хозяйкам фуд-блогер Елена Тарасова. Для приготовления сытного обеда потребуется:
Секретами поделилась автор кулинарного блога.
Картофель практически всегда есть в запасах у каждой хозяйки. Сделать из него невероятно вкусный гарнир для всей семьи можно, не прикладывая особых усилий.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога Людмила Кирилюк поделилась собственным рецептом картофеля по-деревенски. Потребуется:
Врач-диетолог Маргарита Королева назвала лучшую замену картофеля.
Маргарита Королева рекомендует положить в оливье вместо картошки топинамбур. Это растение богато полезными пищевыми волокнами, которые положительно сказываются на работе кишечника и поджелудочной железы.
По вкусу он напоминает картофель, но по своим свойствам гораздо лучше подходит — особенно людям с лишним весом и диабетикам. Отварной же картофель повышает уровень сахара в крови.
Поэтому топинамбур — палочка-выручалочка для тех, кто не мыслит Новый год без популярного салата, пишет АН «Москва».
