Рецепт картофельной запеканки от фуд-блогера Елены Тарасовой

Даже с первого взгляда обычная картофельная запеканка может привести в восторг мужа и детей. Самое главное — это знать секретные ингредиенты, которые сделают блюдо особенным.

Полезные советы в беседе с порталом BLITZ+ дала хозяйкам фуд-блогер Елена Тарасова. Для приготовления сытного обеда потребуется:

• 700 граммов картофеля,
• 500 граммов фарша,
• овощи по вкусу,
• пару зубчиков чеснока,
• 1 головка репчатого лука,
• 100 граммов сыра,
• соль, перец по вкусу.

Нарезать кубиками любимые овощи. Это может быть болгарский перец, томаты, кабачки, лук и чеснок. Обжарить все на сковороде пару минут. Добавить фарш и довести его до готовности. Посолить, поперчить. Картофель отварить и сделать из него пюре. Можно пробить через сито. Так оно получится еще более воздушным.