Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Не все решатся оценить старинный рецепт.
В большинстве стран мира мороженое готовится одинаково. Оно представляет собой замерзшее лакомство из молока или фруктового сока. Тем не менее, в некоторых местах его предпочитают делать иначе.
На Аляске уже не первый десяток лет готовят эскимосский акутак. Ждать от него сладкого сливочного вкуса не стоит. Так называемый десерт, скорее всего, вовсе не понравится детям.
Крупу можно использовать не только в качестве гарнира. Когда речь заходит о готовке первых горячих блюд, стоит вспомнить о гречке.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов объяснил, как приготовить суп с ней так, чтобы он был сытным и не пресным. Нужно ввести всего пару ингредиентов для вкуса и красоты бульона.
Хлеб в России принято делить на «белый» и «черный», а в США таких четких критериев нет. В этой стране вряд ли удастся найти привычные буханки или каравай.
Туристы разочарованно вздыхают, когда пробуют типичный американский продукт. По консистенции он напоминает вату из-за чрезмерной мягкости, но это еще полбеды.
Местные едят его не по разу в неделю.
В странах Европы и Америки овощные супы во многом схожи. В них могут быть картофель, капуста, сельдерей, морковь и многое другое.
Казалось бы, что такое простое блюдо ничем не может удивить. Стоит узнать рецепт из Нигерии, чтобы понять весомые различия между привычками на континентах.
В мире существует столько вариаций приготовления кофе, что вряд ли хоть кому-то удастся сосчитать все. Пока кто-то добавляет соль или сливки в напиток, жители Омана прибегают к совсем другим дополнениям.
Традиционный рецепт не обходится без нескольких деталей. Если вы хотите ощутить настоящий вкус арабского кофе, придется озадачиться заготовкой розовой воды.
Для готовки даже не нужна духовка.
Когда не остается времени на готовку в духовке, на помощь приходит сковорода. Жареные пирожки получаются ничуть не хуже печеных, а многим они нравятся даже больше.
Самое главное — замесить нежное тесто, которое станет пышным и румяным. В качестве начинки можно выбрать, что душа пожелает, но одним из лучших сочетаний всегда будет фарш с грибами.
Устоять перед ароматом невозможно.
Даже самой искусной хозяйке порой хочется расслабиться и сделать вместо изощренного блюда что-то простое. При этом важно, чтобы вкус не разочаровал.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как за 15 минут приготовить ужин, который не уступит ресторанному.
Врач перечислил главные правила предотвращения беды.
Зря некоторые граждане со спокойной душой поедают чипсы и соленья. Вполне возможно, что эти продукты сыграют не последнюю роль в образовании камней в почках.
В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог и гастроэнтеролог Ирина Бережная отметила, что нужно всегда смотреть на наличие генетической предрасположенности к болезням.
Если у кого-то из родственников есть камни, то и без влияния еды проблема может дать о себе знать. Нужно регулярно обследоваться и соблюдать несколько правил питания.
Многие люди пытаются следовать бессолевой диете, убеждая себя в том, что это идет на пользу фигуре. Тем не менее, питаться вкусно им хочется.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что полностью заменить эту добавку почти невозможно. Только глутамат может с этим справиться, но лишь потому что сам по себе он соленый.
Повара китайской кухни давно перешли на этот порошок, однако в подобном случае в организм все равно будет поступать «белый яд».
Вряд ли этот продукт повышает чувство сытости.
Омлет популярен почти в каждой стране мира, но везде его готовят по-разному. Большинство русских хозяек предпочитает жарить его на сковороде, итальянских — запекать в духовке, а корейские и вовсе делают из блюда уникальные рулеты.
В основу они добавляют ингредиент, который найдется не в каждом магазине. В качестве начинки используют то, от чего многие и вовсе воротят нос.
