Как в Омане готовят и подают кофе

В мире существует столько вариаций приготовления кофе, что вряд ли хоть кому-то удастся сосчитать все. Пока кто-то добавляет соль или сливки в напиток, жители Омана прибегают к совсем другим дополнениям.

Традиционный рецепт не обходится без нескольких деталей. Если вы хотите ощутить настоящий вкус арабского кофе, придется озадачиться заготовкой розовой воды.

Ее делают из лепестков роз. В идеале стоит выбирать дамасский цветок. Просто залейте бутоны горячей водой и дайте им немного настояться.

В этой жидкости стоит развести такие специи, как кардамон, гвоздика и шафран. Зерновой кофе варится две минуты, а после соединяется с розовой пряной водой. Подается напиток с халвой и финиками.