Какой новогодний салат приготовить из мяса и рыбы
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Застолье надолго останется в памяти.
Если вы до сих пор не разобрались, что любите больше — рыбу или мясо, то перестаньте терзаться выбором и перемешайте продукты. Нестандартное блюдо на праздничном столе без внимания точно не останется.
Шеф-повар Александр Растунин в разговоре с порталом BLITZ+ упомянул необычный рецепт. В этот салат входят и мясо, и рыба. Но и это еще не все.
- говядина отварная или копченая, 150 г;
- слабосоленый лосось, 120 г;
- салат руккола или любой другой, 100 г;
- сыр сулугуни копченый, 100 г;
- фасоль консервированная, 100 г;
- миндаль, 50 г;
- натуральный йогурт, 100 г;
- яблочное пюре детское, 50 г;
- соус кисло-сладкий, 50 г;
- соль по вкусу.
В чашу первым отправляем салат. Если это не руккола, то режем его соломкой. Затем шинкуем тонкими полосками говядину и лосось, всыпаем консервированную фасоль.
«Поливаем соусом из йогурта и яблочного пюре. Солим, трем на терке копченый сулугуни и посыпаем дробленым миндалем. Салат получается очень сочным, вкусным и нежирным».
