Как приготовить курицу с апельсинами
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Золотистая корочка заставит всех взять по порции.
На праздник горячее блюдо стоит оформить по-особенному. Чтобы совместить красивый внешний вид и безупречный вкус, запеките курицу с апельсинами.
Приправы придадут мясу золотистый оттенок, а маринад сделает блюдо насыщенным. В рецепте нет ничего сложного.
- куриные бедра, 1,2 кг;
- апельсиновый сок, 80 мл;
- чеснок, 2 зуб.;
- мед, 80 мл;
- апельсин, 1 шт.;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- кориандр, 1 ч. л.;
- куркума, 1 ч. л.;
- тмин, 1/2 ч. л.;
- соль и перец по вкусу.
Смешайте в миске сок, мед, измельченный чеснок, оливковое масло, кориандр, тмин и куркуму. В этой смеси замаринуйте курицу на один час. Лучше поставить мясо в холодильник, а маринада немного оставить для повторной заливки. Делайте это сразу в форме для запекания.
Затем еще раз полейте курицу маринадом и выложите на нее нарезанный тонкими кругами апельсин. Поставьте блюдо в духовку с температурой 180°C примерно на 50-60 минут. При подаче можно украсить петрушкой.