Вкус изумителен, а подача красива.
Жаркое у многих хозяек ассоциируется с многочасовым приготовлением мяса и картофеля в духовке. На деле это блюдо может быть куда разнообразнее и проще.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин поделился одним из своих любых рецептов. Профессионал рассказал, как быстро приготовить вкусное и ароматное жаркое из курицы с изюмом.
Это простое блюдо сэкономит ваше время.
Пора забыть о банальной подаче мяса на праздничный стол, например, на Старый Новый год. Есть рецепты, которые и жизнь упростят, и гостей порадуют.
Приготовьте горячее блюдо из теста и курицы, но это будет вовсе не пирог. При желании можно добавить любые специи для остроты и аромата.
Готовка займет не больше часа вместе с запеканием.
Новогодние каникулы — это отличный повод удивить семью и гостей своими кулинарными шедеврами. Делить целую курицу за столом не всегда удобно. Попробуйте приготовить порционные куски птицы в ароматной хрустящей сырной корочке.
Для приготовления вам понадобится молодой бройлер и ваш любимый сыр. Сметана придаст нежную сливочность, а чеснок — легкую пикантность.
Во все времена это мясо находит поклонников.
Вместо того, чтобы в очередной раз запекать курицу в духовке, приготовьте ее на сковороде. Цыпленок табака — культовое блюдо, от которого сложно отказаться.
Никаких специфических приправ не нужно. Просто отбейте тушку и щедро смажьте аджикой со сметаной.
Куриное филе как ингредиент используется во многих блюдах. Оно нежирное, достаточно дешевое и привлекает всех, сидящих на диете, и не только.
Вареное мясо птицы быстро надоедает, поэтому хозяйки начинают искать альтернативные способы приготовления. Рецепт вкуснейшей «Сливочной курицы» настолько понравится гостям, что у вас будут просить рецепт.
Нужно просто добавить один продукт из холодильника.
Котлеты быстро надоедают, а запекать курицу в духовке слишком долго. Чтобы на скорую руку приготовить вкусный обед, запишите этот рецепт.
Куриные отбивные в сырном кляре нравятся и взрослым, и детям. Они подходят к любому гарниру и соусу. Можно даже подавать их как самостоятельное блюдо.
Блюдо отлично подойдет на любой праздник.
Если курица с картошкой приелась настолько, что ставить ее на новогодний стол не хочется, попробуйте этот рецепт. Гости оценят вашу смекалку.
Запеките куриные голени с персиками. Но не забудьте об ароматном маринаде.
Не придется выдумывать гарнир — и без него хорошо.
Если для вашего новогоднего стола целая курица — это слишком много, то приготовьте крылышки. С ними можно не заморачиваться о горячих закусках и сложном основном блюде.
Не забудьте как следует их подготовить и обсыпать специями. Так они получатся румяными и хрустящими.
Золотистая корочка заставит всех взять по порции.
На праздник горячее блюдо стоит оформить по-особенному. Чтобы совместить красивый внешний вид и безупречный вкус, запеките курицу с апельсинами.
Приправы придадут мясу золотистый оттенок, а маринад сделает блюдо насыщенным. В рецепте нет ничего сложного.
Без всяких специфических продуктов.
Жареную курицу не заменит никакое замысловатое «заморское» блюдо. Мясо получается сочным совсем не из-за дорогих соусов и многочасовой готовки.
В Советском Союзе не искали сложных рецептов. Птицу готовили с самыми простыми и доступными приправами.
