Как приготовить хрустящие крылышки в духовке
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Не придется выдумывать гарнир — и без него хорошо.
Если для вашего новогоднего стола целая курица — это слишком много, то приготовьте крылышки. С ними можно не заморачиваться о горячих закусках и сложном основном блюде.
Не забудьте как следует их подготовить и обсыпать специями. Так они получатся румяными и хрустящими.
- мука, 100 г;
- крылья куриные, 1,5 кг;
- паприка сладкая, 1 ст. л.;
- разрыхлитель, 1 ст. л.;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- черный перец, 1 ч. л.;
- соль, 1 ч. л.
Сложите крылья в миску и засыпьте их паприкой, перцем и солью. Затем добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте так, чтобы смесь полностью обволакивала мясо.
Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке 20 минут. Затем достаньте курицу, смажьте оливковым маслом и снова отправьте в печь на пять минут до образования румяной корочки.