Секрет, который сбережет ваш огород.
Картофельная ботва — отличное естественное удобрение для участка. Из нее получается качественный компост, который делает урожай богаче.
Но есть один секрет: нельзя использовать его сразу. На ботве в течение нескольких лет сохраняются патогенные грибки. Они могут вызывать фитофтороз и другие заболевания, которые вредят плодам и ягодам.
Быстрый перекус, который понравится детям и взрослым.
Если кефир в холодильнике закис, не спешите его выливать. Продукт может стать основой для интересного блюда.
Лепешки из него жарятся очень быстро. Они мягкие, а сыр придает им яркий вкус.
Настоящий шоколад, свежий и вкусный, любят и дети, и взрослые. Но как его распознать? И какие кондитерские изделия нужно оставить на полке в магазине?
Внимательно изучите упаковку, на которой написан состав и срок годности. Чем больше процент жира в продукте, тем меньше он хранится. Сокращают продолжительность и начинки: мармелад, желе, изюм, даже орехи.
Интересные идеи на завтрак и обед.
Нередко после ужина остается жареная или запеченная курица, которую никто не хочет доедать. Перед хозяйкой встает вопрос, куда же деть мясо.
Выбрасывать свежий продукт жалко и не слишком полезно для семейного бюджета. Лучше приготовить с жареной курицей новое блюдо.
На завтрак можно сделать омлет. Потребуется лишь пара яиц, 100 граммов мяса, немного твердого сыра, столовая ложка сметаны, соль, перец и масло для жарки.
Не спешите избавляться от «поседевших» конфет.
На шоколадных конфетах и батончиках может появиться белый налет, даже если до окончания срока годности еще далеко. Это не значит, что кондитерские изделия испорчены.
Появление белого налета на шоколаде — нормальный процесс, который называется «поседением». Он возникает из-за разницы в условиях хранения.
На кондитерской фабрике температура может быть от +15 до +20, в автомобиле, который перевозит продукты, около +5, в магазине — +25 градусов.
Осмотрите клубни перед приготовлением, чтобы не испортить обед.
Картофель может стать мягким, если хранить его очень долго или в неподходящих условиях. Клубни теряют влагу, становятся сморщенными и не такими твердыми, как раньше. Могут прорастать.
Варить корнеплоды, которые приобрели мягкость, не стоит: они могут быстро потерять форму из-за избыточного количества крахмала внутри. Но если на поверхности нет плесени или других повреждений, готовить такой картофель можно.
Вкусный завтрак будет готов за 20 минут.
Из самых простых и доступных продуктов можно сделать отличный завтрак. Оладьи из прокисшей сметаны помогут спасти кисломолочное изделие, забытое в холодильнике.
Есть один секрет приготовления: все ингредиенты нужно подготовить заранее. Пусть они подогреются до комнатной температуры, тогда оладьи получатся пышными и нежными.
Полезно и для урожая, и для огорода.
Картофельную ботву нужно убирать раньше, чем выкапывать сами клубни. Обрезка осуществляется просто и быстро, а пользы от нее много.
Убирая зеленые стебли за две недели до сбора урожая, вы предотвратите развитие инфекций. В частности, фитофтороза, который способен уничтожить картофель уже в погребе или кладовой.
Накипь образуется на чайнике, даже если вы используете только фильтрованную воду. Чтобы прибор не вышел из строя, а вкус чая и кофе не менялся, стенки нужно периодически очищать.
Это очень легко сделать даже подручными средствами. Подойдет картофельная кожура.
Шкурку от мытого корнеплода положите в чайник, залейте простой водой и доведите жидкость до кипения. Не выливайте.
Горячее и необычное первое: семья попросит добавки.
Необычный, простой и вкусный суп с перловкой и мясом заменит привычный борщ. Первое получается ароматным и просто готовится.
Сочетание крупы и источников белка делает блюдо особенно сытным. Можно взять говядину или курицу, если хочется, чтобы бульон был менее жирным.
