Что можно приготовить из оставшейся с ужина курицы

Нередко после ужина остается жареная или запеченная курица, которую никто не хочет доедать. Перед хозяйкой встает вопрос, куда же деть мясо.

Выбрасывать свежий продукт жалко и не слишком полезно для семейного бюджета. Лучше приготовить с жареной курицей новое блюдо.

На завтрак можно сделать омлет. Потребуется лишь пара яиц, 100 граммов мяса, немного твердого сыра, столовая ложка сметаны, соль, перец и масло для жарки.

Яйца необходимо взбить до пышной пены со сметаной и перцем, вылить на сковороду. Затем добавить курицу и завернуть омлет карманом. Перед подачей присыпать зеленью.

Второй вариант — жульен с грибами и сыром. Выручит в условиях нехватки времени, если неожиданно нагрянули гости. Понадобится лишь мясо, шампиньоны, сметана и твердый сыр, а также соль с перцем.

Нарезанные грибы и разделенную на волокна курицу стоит смешать со сметаной, перцем и солью. Разложить по кокотницам, присыпать сыром и запекать в течение 20 минут.