Светлана Морозова

Дама Хелен Миррен, 79-летняя звезда, которая восхищает своей физической формой и грацией, раскрыла секрет своей активности.

Фитнес-программа Королевских канадских ВВС

Эта уникальная методика, получившая название «XBX-программа» (десять базовых упражнений , была разработана в 1950-х годах для новобранцев канадского ВВС доктором Биллом Орбаном.

Цель программы — улучшение физической формы за короткое время.

Как это работает?

1. Длительность: всего 12 минут в день.
2. Упражнения: касание пальцев ног, подъем колена, круговые движения руками, наклоны в стороны.
3. Система уровней: программа составлена из четырех таблиц по 10 упражнений. Сложность постепенно возрастает.
4. Эффективность: тренировку можно делать где угодно, без специального оборудования.

Хелен призналась, что так и не смогла пройти дальше второго уровня, но и этого оказалось достаточно для сохранения фигуры.

Почему это работает?

• Просто: упражнения не требуют дорогостоящего оборудования или посещения спортзала.
• Доступность: программу можно адаптировать под любой уровень подготовки.
• Регулярность: 12 минут в день легко вписать в любой график.

В официальной брошюре программы говорится, что этот план был создан, чтобы военнослужащие могли сохранять физическую форму с удовольствием и значительными усилиями.

Возраст — повод не останавливаться

Хелен Миррен активно высказывается на тему дискриминации по возрасту. В октябре она предложила обществу изменить свое отношение к людям старшего поколения, после того как исследование показало, что треть людей старше 65 лет страдают от эйджизма.

«Это несправедливо и огорчает», — отметила актриса, отметив, что общество должно ценить возраст и опыт.

Ее уверенность, активная позиция и стиль доказывают: возраст — это всего лишь цифра. 12 минут в день могут изменить всё.

Вопрос риторический, если вы не видели видео от одной белорусской девушки-блогера, которая утверждает, что приобрела целых 1,5 килограмма еды. Да-да, за 8 копеек! И заинтересовала это 200 тысяч зрителей.

Но что же за «деликатес» попал в ее корзинку? Оказалось — свиные шкуры. Стоимость этого продукта составляет всего 5 копеек (белорусских) за килограмм. Да, это не опечатка.

В восточных регионах республики ожидается усиление западного ветра, порывы которого достигнут 15-20 м/с. Белгидромет не стал ждать сюрпризов и объявил оранжевый уровень опасности. Так что, если планируете выходить на улицу, держитесь крепче за шапки и зонты!

Что ждать от погоды?

Общая картина:

• Преобладающая облачность.
• Кратковременный снег ночью местами, утром и днем — в большинстве районов.
• Возможна слабая метель.

Дороги:
Будьте внимательны за рулем — на отдельных участках сохраняется гололедица.

Температура:

• Ночью: от —4 до —9 градусов, а в случае прояснений — до -10…-12.
• Днем: —1…-6 градусов.

Минск

Столицу ждет снежный утренник. Температура в городе:

• Ночью: -5…-7 градусов.
• Днем: -2…-4 градуса.
  Вероятность снега — 60-70%. Так что зонт для снега и крепкая обувь точно пригодятся.

Как пережить день?

1. Сохраняйте тепло: теплая куртка, шапка и перчатки — ваши лучшие друзья.
2. На дорогах — осторожно: гололед и ветер могут стать серьезным испытанием.
3. Запаситесь терпением: метель и снегопад — это красиво, но не всегда удобно.

Если вдруг решите не выходить из дома, заварите чашку чая и наслаждайтесь зимней сказкой через окно. Ведь зима — это не только ветер, но и уют, если правильно настроиться.

Мир столкнулся с очередным респираторным вирусом — метапневмовирусом человека (hMPV). Вспышка, зафиксированная в северных провинциях Китая, уже привела к переполнению больниц, особенно пациентами детского возраста.

Что такое метапневмовирус?

Метапневмовирус человека (hMPV) — это респираторный вирус из семейства Paramyxoviridae, впервые выделенный в 2001 году в Нидерландах. Он вызывает заболевания верхних и нижних дыхательных путей у детей и взрослых.

• Основные симптомы:
  • Озноб
  • Кашель
  • Боль в горле
  • Слабость
  • Головокружение
  • В некоторых случаях — бронхит или пневмония.
• Группы риска:
  • Дети до 14 лет
  • Пожилые люди
  • Лица с хроническими заболеваниями и ослабленным иммунитетом

Связанные вспышки заболеваний

Микоплазменная инфекция

В ноябре-декабре 2023 года в Китае была зарегистрирована вспышка микоплазменной инфекции. Позже отдельные случаи этой болезни фиксировались в Дании, Франции, Нидерландах и России.

ВОЗ тогда заявила, что такие вспышки не имеют пандемического потенциала и рассматриваются как нормальное явление.

Грипп и ОРВИ в России

Роспотребнадзор сообщает о росте острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ), характерных для зимнего сезона. Доминирует вирус гриппа А (H1N1) 2009, который чаще других вызывает тяжелые осложнения, включая поражение легких.

Почему это важно сейчас?

Ситуация в Китае привлекла внимание международных экспертов:

• Количество случаев метапневмовируса растет, особенно среди детей.
• hMPV часто встречается в сочетании с другими респираторными инфекциями, такими как грипп, парагрипп и коронавирус.
• На Тайване уже введен масочный режим, а первые случаи заболевания зафиксированы в Великобритании.

Есть ли лечение?

На данный момент специфической вакцины или противовирусных препаратов против hMPV не существует. Лечение направлено на облегчение симптомов:

• Увлажнение воздуха
• Обильное питье
• Жаропонижающие и противокашлевые средства

Однако в 2024 году американские учёные провели успешные испытания препарата, блокирующего ключевой белок вируса. Это вселяет надежду на скорое появление эффективного средства.

Как защититься?

Хотя вероятность эпидемии в России оценивается как низкая, рекомендуется соблюдать меры предосторожности:

1. Гигиена:
   • Регулярно мойте руки с мылом, особенно после улицы и перед едой.
   • Избегайте прикосновений к лицу.
2. Масочный режим:
   • Используйте маски в местах массового скопления людей.
3. Избегайте контактов:
   • Старайтесь минимизировать контакт с больными людьми.
4. Укрепляйте иммунитет:
   • Употребляйте витамины, особенно C и D, и следите за здоровым питанием.

Возможна ли мировая эпидемия?

Метапневмовирус в большинстве случаев вызывает лёгкое заболевание, но может быть опасен для уязвимых групп населения. Паниковать не стоит, но быть внимательным к своему здоровью и следовать рекомендациям врачей крайне важно.

Мир сталкивается с очередным вызовом, и только бдительность и грамотная профилактика помогут с ним справиться.

Пока вы тут думаете, куда деть тазик оливье, который остался после новогодних праздников, предприимчивые граждане уже придумали решение. На платформах бесплатных объявлений появляются уникальные предложения: доесть ваши новогодние салаты.

В прошлое — с тарелкой оливье
Эта традиция, оказывается, не нова. Ещё в 2024 году сервис Blizko.by рассказывал об умельцах, готовых избавить нас от этого пищевого наследия праздника. Один из первых энтузиастов даже смело заявлял:

«Доем за вас новогодние салаты (даже прошлогодние), если сил ваших больше нет это есть».

Ключевая фраза тут, конечно, «даже прошлогодние». Этот человек явно умел рисковать.

Кубанское молоко давно стало совершенно самостоятельным брендом. И речь не только о продукции агрохолдингов и комбинатов. В станицах молоко не хуже (если не лучше!). И управляться с ним умели всегда.

Я собрала несколько рецептов разного времени происхождения. Некоторые стали диковинкой, а большинство успешно используется на кухнях кубанских хозяек и по сей день.

«Портошное молоко» или рецепт, уведенный казаками у горцев

Кисломолочный освежающий айран пьют на соседнем Кавказе повсеместно. Да и в украинской кухне, так близкой кубанцам, его любят и умеют с ним работать.

И, как часто бывает, старый рецепт оказался немного доработан под собственные нужды и получился вместо айрана — кубанский арьян.

Прелесть этого старинного рецепта в том, что молоко в нем используется тогда, когда его много. А пьют его, считай, целый год. Но в чем секрет?

Оказывается, в то время, когда коровы после отела давали больше всего молока, его собирали и снимали сливки. Они потом шли на масло. А оставшееся молоко нагревали, доводя докипени, остужали и добавляли закваску. Чтобы молоко сквасилось, горшки укутывали и ставили в протопленную печь на ночь.

Затем сквашенное молоко пропускали через плотную материю, которая жидкость отдавала, а осадок задерживала.

По непроверенным этнографическим данным, в старые времена кубанские казачки могли использовать для этих целей старые, но чистые мужнины портки, откуда и название: «портошное молоко».

Через два дня отстойки заквашенное молоко делилось на сыворотку и плотный остаток. Вот его уже счищали с ткани, выкладывали в бочонки, перекладывая ежевичными листьями (природный антисептик!) и хранили под гнётом в погребе.

В любой момент можно было достать этот полуфабрикат, разбавить водой и подавать на стол к завтраку. А можно было брать с собой на поле или в поездки.

Шурубарки со сливками или пельмени по-кубански

Для того, чтобы приступить к изготовлению пряников, соберите все нужные ингредиенты для теста, глазури и — внимание, кастрюлю с высокими стенками. А еще запаситесь терпением и временем. Без этих составляющих никак.

1. Зачем нужна высокая кастрюля

В составе пряничного теста есть сода, которая поднимает пену. Вот для этого момента и нужны высокие борта кастрюли.

2. Соединять специи и мед нужно прямо в кастрюле

Не стоит использовать отдельную миску. Просто в кастрюлю отправляйте специи, масло, мед. Хорошо размешайте венчиком и отправьте на слабый огонь. Нам нужно, чтобы продукты «подружились».

3. Ждем изменения цвета

Когда специи и масло соединились и стали горячими, добавляйте соду. Вот тут как раз и произойдет реакция: поднимется шапка пены. Не переставайте мешать до момента, когда масса перестанет подниматься и потемнеет.

Это означает, что основа пряничного теста готова.

4. Остудите массу, чтобы яйца не свернулись

После того, как вы сняли кастрюлю с огня, должно пройти не более 5 минут. Нам нужно, чтобы основа пряничного теста не была огненной. В эти 5 минут в отдельной миске взбейте венчиком яйца и аккуратно, тонкой струйкой, введите в горячую массу. Нам нужно избежать свертывания яиц.

5. Замесить тесто горячим

Добавляем муку сразу после ввода яиц. Горячее тесто должно сползать с лопатки или пальцев.

Муки не кладите больше необходимого, даже если тесто липнет: иначе пряники будут жесткими.

6. Выдерживайте время охлаждения теста

Выложите тесто в пленку, заверните, придайте форму прямоугольника и отправьте в холодильник. Пряничное тесто холода не боится. Вы вообще можете хранить его в холодильнике до недели. Это очень удобно в подготовке выпечки пряников.

 7. Кроить пряники прямо на бумаге для выпечки

Когда вы решите приступить к выпечке, разделите тесто на 2-3 части. И каждую раскатывайте прямо на той бумаге или силиконовом коврике, которые пойдут в печь. Наша задача — сохранить в целости пряничные фигурки.

8. Выдерживайте температуру выпечки

Пряничные фигурки выпекаются при 180С, буквально несколько минут, до 7 мин. Как только тесто стало золотистым, вынимайте фигурки и прямо на бумаге ставьте остывать.

9. Накладывайте глазурь на полностью остывшие фигурки.

Здесь волшебство длится круглый год! Экскурсии, фестивали, гулянья и даже Масленица с «пущанскими» блинами — каждый найдёт повод приехать и окунуться в атмосферу праздника.

До 12 января: Новый год с Матушкой Зимой

Поместье белорусского Деда Мороза открыто для всех, кто хочет встретиться с главным зимним волшебником, Снегурочкой и Матушкой Зимой. Атмосфера древнего леса, загадочные персонажи и место, где даже взрослые начинают верить в чудеса.

15 февраля: провожаем Снегурочку в Антарктиду

Вы думали, Снегурочка остаётся с нами навсегда? Не тут-то было! Её отправляют в путешествие на юг, и делают это с размахом: конкурсы, песни, игры и хороводы. А ещё вас ждут выставки-продажи и мастер-классы на ярмарке «Город мастеров».

1–2 марта: Масленица в пущанском стиле

Румяные блины с самыми неожиданными начинками, горячий травяной чай и шашлык из дичи — звучит как сказка, правда? Добавьте к этому народные игры, мастер-классы и атмосферу Археологического музея под открытым небом. Зима сдаёт позиции, но делает это красиво.

10 мая: велопробег «Дорога памяти»

В честь 80-летия Великой Победы стартует велопробег, который начнётся на «Царской поляне». Событие для тех, кто хочет совместить спорт с историей.

18 мая: «День музеев» — ночь открытий

Для любителей музейной романтики — бесплатные вечерние экскурсии. В программе: Музей природы, Археологический музей под открытым небом и встреча с дикими обитателями демонстрационных вольеров.

7 июня: фестиваль «Добрыя суседзi»

Открытый фестиваль творчества собирает гостей из Беларуси и соседних стран. Песни, танцы, творчество — всё, чтобы укрепить добрососедские связи.

5 июля: «Вечер на Ивана Купалу»

Если вы хотите увидеть настоящие купальские обряды, загадывать желания под звёздами и искать цветок папоротника, отправляйтесь в Археологический музей. Гулянье в Беловежской пуще оставит самые яркие впечатления.

1–3 августа: Национальный фестиваль охоты

Любители охотничьих традиций оценят конкурс вабильщиков, трофейные выставки, кулинарный фестиваль и даже показательные выступления охотничьих собак. Всё это с концертной программой и вечерней дискотекой.

20 сентября: День работников леса

Программа пока держится в секрете, но, зная любовь пущи к масштабным событиям, ожидаем что-то грандиозное.

6 декабря: открытие зимнего сезона

Снегурочка возвращается! В её честь проводится фестиваль творческих коллективов «Огни зимы» и фестиваль аниматоров «Добрые волшебники».

Иван Мальцев — подросток с мечтой, голосом и умением вызывать светлую улыбку у каждого, кто его встретит. Для воспитанника Сенненского детского дома Новый год — это не просто праздник, это шанс загадать желание, которое, как он верит, обязательно исполнится.

От Новополоцка до большой сцены

История Вани — сценарий для фильма. Родом из Новополоцка, он оказался в детском доме, когда родители утратили право быть его опорой, а бабушка не смогла справиться с опекой над тремя детьми.

Но мальчишка не потерял веру в людей и жизнь. У него есть то, что делает его особенным: доброта, философский взгляд на мир и талант, который оценил сам Игорь Крутой.

— Музыка появилась в моей жизни здесь, в детском доме, — вспоминает Ваня. — Мне было лет шесть, когда пришли педагоги из школы искусств. Я выбрал гитару, а они заметили, что у меня хорошие вокальные данные.

С тех пор он не расстаётся с музыкой: гитара, фортепиано, вокал. А главное — это сцена. Его первое выступление? Линейка в школе. А самое яркое? Конечно, международный конкурс «Ты супер!».

Нажали зеленые кнопки

Исполнение композиции «Опера № 2» Витаса стало для Вани не просто песней — событием. Судьи, включая Игоря Крутого, нажали зелёные кнопки ещё до конца выступления.

— Сложное произведение, — говорит Ваня. — Но когда я увидел, как мне улыбаются члены жюри, стало легче.

Мечты под ёлкой

Сейчас его жизнь — репетиции, уроки и праздничная суета. В детском доме Деды Морозы бывают часто, а вот самые заветные желания, по словам Вани, не спрячешь в коробке:

— Я попросил теннисную ракетку и электронное пианино, но главное — вернуться в семью вместе с братом и сестрой.

И, конечно, выйти на большую сцену. Ване уже удалось покорить тысячи сердец, но, как он говорит, это только начало.

Даже обычные котлеты могут выглядеть как haute cuisine, если подать их с каплей соуса и листиком зелени.

Ваш стол — ваша визитная карточка. Пусть он говорит: «Здесь живёт мастер!». А гости не только ели, но и фотографировали ваш стол, а потом долго обсуждали его в сторис.

Первый секрет: тарелка — как холст, а не как склад

Сервировка начинается не с еды, а с того, куда вы её положите. Тарелка должна быть чистой, однотонной и достаточно просторной, чтобы ваше блюдо выглядело как произведение искусства, а не как груда строительного мусора.

✅ Совет: Белая посуда — классика, с которой сложно промахнуться. Но если вы решили пустить в ход бабушкины тарелки с золотой каёмкой, будьте осторожны: к ним подойдут только самые простые блюда, чтобы не получилось «дорого-богато».

Второй секрет: симметрия — для скучных

Секрет удачной сервировки — лёгкий хаос. Нет, это не значит, что нужно бросить ложку со сметаной в центр тарелки и ждать аплодисментов. Но не пытайтесь нарезать овощи с идеальной точностью лазера. Пусть морковка лежит чуть кривовато, а салат слегка выглядывает за край тарелки.

✅ Совет: Используйте правило «1/3 пространства». Пусть на тарелке останется место, чтобы еда могла «дышать». И, пожалуйста, никаких горок из пюре!