Остатки — не сладки: в Китае начнут штрафовать за недоедание и переедание

В ресторане
В ресторане
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

В ресторане
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Инициатива «Чистые тарелки» вводится в рамках борьбы с лишним весом и загрязнением окружающей среды.

Китайцев начнут штрафовать за недоеденную на тарелках пищу. Рестораторам грозит за это штраф в $1530, который последует вслед за предупреждением. При этом заведения обяжут развесить «агитки» с напоминанием о бережном отношении к продуктам.

Не менее суровые штрафы — $15000  — вплоть до закрытия в случае повторного нарушения —  грозят и СМИ, организующим конкурсы на быстрое поглощение большого количества еды, пишет 360.

 •••

Нгуен Чи Зунг, человек, «подсадивший» Москву на вьетнамскую еду

Нгуен Чи Зунг, человек, «подсадивший» Москву на вьетнамскую еду
Нгуен Чи Зунг, человек, «подсадивший» Москву на вьетнамскую еду
Источник изображения

Фото: коллаж Blitz

Нгуен Чи Зунг, человек, «подсадивший» Москву на вьетнамскую еду
Источник изображения

Фото: коллаж Blitz

По мнению Зунга, в ресторанном бизнесе кризисного времени заработать получится, прежде всего, на стрит-фуде. А уж Вьетнам в этом формате поднаторел за сотни лет.

Для Вьетнама карьера Нгуен Чи Зунга выглядит неоднозначно. В родной деревне отца не понимают, зачем нужно было ехать в Россию, получать образование в Москве и потом зарабатывать на жизнь, продавая суп Фо. На родине с этим справляются десятки тысяч людей, едва умеющих читать.

Нгуен Чи Зунг родился в 1979 году, в Ханое. Родители — отец, инженер-строитель, научный сотрудник МГСУ, и мама, физик по образованию,  в Ханое преподававшая русский язык студентам Архитектурной академии. Образование родители получили в СССР, и познакомились в Москве. Зунг младший сын в семье, есть еще брат, 6 годами старше.

 •••