Продукты питания

Россиянин решил провести интересный эксперимент. Он купил два кольца краковской колбасы в «Светофоре» и «Ленте» и сравнил оба варианта.

Первый был приобретен в магазине-складе за 105 рублей, второй — за 230. С виду оба продукта были идентичны, пока мужчина их не разрезал и не посмотрел, что скрывалось под оболочкой.

В «Светофоре» продавали вроде бы годную к употреблению колбасу, но ее вид и консистенция смутили сразу. Были видны характерные дырочки, оставшиеся явно после варки продукта. Наощупь она напоминала застывшее желе, признается автор Дзен-канала «Личный блог».

В «Ленте» же (на фото слева) структура порадовала больше. Видно рубленое мясо, кусочки шпика, да и запах изумительный. При разнице в 100 с небольшим рублей очевидно, что лучше брать, чтобы поесть с аппетитом и без вреда для желудка.

Консервы должны быть недорогими. По крайней мере, если речь идет о соленой сельди — эту рыбу не назовешь дефицитной или деликатесной.

Поэтому стоимость в 100 рублей за банку в «Пятерочке» не отпугнула автора дзен-канала «Гастрономическая шизофрения». А этикетка даже понравилась: рисунок в скандинавском стиле выглядел очень симпатично. Зато напугал состав:

«Столько "Е-шек" в одном месте я не видел еще ни разу. Не все "Е-шки" вредные, если так-то рассудить, но по большей части ничего хорошего они не несут», — заключил мужчина.

Однако попробовать все же рискнул. Несмотря на огромное количество стабилизаторов, соус немного расслоился. После того, как блогер открыл банку, в нос ему ударил резкий запах уксуса. Кислота чувствовалась и на вкус, в отличие от горчицы.

«Горчичный соус тут только в названии, а вот по вкусу это самая настоящая селедка в винном уксусе. Я это сочетание не понимаю совершенно, поэтому есть больше не стал. Жена тоже не оценила, и баночка ушла мимо холодильника. Ребенку такое давать точно не будем», — вынес он вердикт.

Молочные продукты из «Светофора» часто ругают. Дескать, состав плохой, невкусно, масло не масляное, а молоко не молочное.

В негативных комментариях есть доля истины. Но удачные находки в бюджетном магазине тоже попадаются.

На официальном сайте торговой сети высокую оценку заслужил мягкий сыр «Риккота» от ЗАО «Умалат». Банка стоит около 100 рублей.

Состав вызывает доверие: нет загустителей и глютена, из консервантов лишь обычная поваренная соль. Консистенция рассыпчатая. Это сыр, больше похожий на творожную массу, с нежным сливочным вкусом.

«Делаю с ним запеканку-суфле, просто объедение! Всем очень нравится! Беру всегда по две банки. И очень переживаю, когда не нахожу его на полках, боюсь, что пропадет навсегда».

«Весь творожный сыр соленый и по бешеной стоимости. А этот теперь у меня любимый для выпечки».

«Отличный сыр! Рекомендую. Но в салат не пойдет. Как творожная паста со сметаной», — поделились впечатлениями пользователи портала.

В магазин низких цен «Светофор» привозят не только дешевую курицу и гречку, но и деликатесы. Внимательные покупатели заметили, что в начале осени на прилавках появились маслины и оливки.

На сайте магазина рядом с красивой фразой «родом из солнечной Испании» честно указано, что производятся консервы в Армении. Впрочем, это мало кого смущает.  Покупателям новинка нравится. На портале «Отзовик» отмечают достоинства продукта:

«На вкус приятные, с маслянистым послевкусием, не жирные. Сочные, плотные, но легко жуются».

Приятно удивляет низкая цена — всего 117 рублей за банку. В беседе с порталом BLITZ+ доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии  РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова предположила, благодаря чему деликатес стал таким доступным.

«Можно объяснить фьючерсными договорами, заключенными по более низким ценам. Или распродажей старых запасов. Ведь это консервы, срок годности достаточно большой», — отметила эксперт.

Хорошее сливочное масло — недешевое удовольствие. Но даже средняя цена в 120 рублей за небольшую упаковку, красивая надпись «ГОСТ» и жирность в 82,5% не гарантируют качества.

Пользователь под именем Сонар 77 на портале «Отзовик» поделился впечатлениями о продукте, который на взбитую сливочную массу не похож ни капли. Состав выглядел идеально: ничего лишнего — ни растительных жиров, ни консервантов.

Маркировка «без заменителей молочного жира» также присутствовала. Да и внешне все было хорошо: ровный желтый цвет, вроде бы однородная консистенция. Но в фольге оказалась субстанция, которая больше похожа на маргарин.

«В холодильнике не замерзает, остается мягким. На вкус совсем не как масло. Языком чувствуются какие-то мелкие крупинки, как песок, но на зубах не хрустит», — посетовал покупатель. Теперь он уверен: за 120 рублей качественный продукт получить невозможно.

Осень в этом году в России началась с тревожных новостей о возможном подорожании овощей. У покупателей такая информация вызвала большое удивление, ведь обычно в сезон урожая цены, наоборот, падают. На самом деле, повышение стоимости оказалось не таким уж и критическим.

А вот, например, в Норвегии овощи в магазинах продаются по такой цене, что их куда проще выращивать самим. Простецкие корнеплоды, как морковь и свекла, в стране считаются чуть ли не экзотикой, за которую придется переплатить.

Редко можно найти их дешевле 300 рублей за килограмм. То же самое относится и к луку. Томаты в среднем обойдутся в сумму 570 рублей.

Дешевле всего оказалась капуста брокколи и авокадо: на самом деле, это хитрая уловка торговых сетей, ведь они продаются не килограммами, а поштучно. Таким образом, питаться здоровой пищей в Норвегии могут позволить себе лишь очень обеспеченные люди, сообщает Дзен-канал «Беспорядочные путешествия».

Траты на продукты для многих пенсионеров почти непосильны. В Финансовом университете придумали, как решить проблему: предложили поставить в магазинах социальные полки. А на них разместить товары с истекающим сроком годности, которые можно забрать бесплатно или по сильно сниженной цене.

Сервис SuperJob выяснил, как россияне относятся к этой идее. Оказалось, что большинство граждан инициативу одобрили.

«За» высказался 71% из 1600 респондентов. При этом женщины выступали в поддержку социальных полок активнее мужчин. Интересно, что с раздачей «почти просрочки» активно соглашаются молодые россияне: среди опрошенных младше 34 лет идея понравилась 76%.

А вот 17% опрошенных выступили резко против. SuperJob привел их аргументы:

«Нужно пенсии повышать, а не просрочку раздавать».

«Наглецы все расхватают, нуждающимся ничего не останется».

«Товары с истекающим сроком годности несут опасность для здоровья человека».

«Это унижение человеческого достоинства!» — делились эмоциями граждане.

Магазины фиксированных цен нравятся далеко не всем. И продукты, которые в них продаются, тоже не всегда вызывают доверие.

В отзыве на портале Irecommend покупательница с ником Yany999 призналась, что посещает Fix Price ради одного продукта. Заманить женщину в бюджетную торговую точку может только «Белевская» пастила.

Угощение она в первый раз взяла для ребенка. Порадовала цена, всего 79 рублей, и состав, в котором не было консервантов и усилителей. После пробы десерт тоже не разочаровал.

Вкус не приторный, но насыщенный. Пахнет лакомство печеными ягодами с кислинкой. Сладость тоже умеренная.

«Мне очень полюбился этот десерт, покупаю его каждый раз, как посещаю Fix Price. Малышу пастила также пришлась по вкусу, правда, ест он ее не с таким аппетитом, как я. Скорее всего, из-за яркой кислинки», — поделилась впечатлениями покупательница.

Красную икру большинство россиян может позволить себе лишь на праздники. Черную многие вообще видели только в кино.

Но автор дзен-блога «Удивляться разрешено» нашел на полках отечественных магазинов еще более удивительную разновидность — икру минтая. Приобрел за 77 рублей 49 копеек и решил попробовать: очень уж привлекательно выглядела упаковка с рыбой, нарисованной на этикетке.

Мужчина иронично отозвался о месте изготовления продукта: консервы сделали в Москве, за что блогер нарек ее приморским городом. Состав оказался не так уж безобиден: после зерна икры и соли шли разнообразные консерванты, противослеживающие агенты и прочие «Е»-добавки.

Внутри оказалась мелкозернистая масса буро-коричневого цвета. Однако запах был приятным, да и вкус не разочаровал.

«В меру соленая икра. Как и обещано было, зернистая. Зерно хрустит. Вкусно. Мне понравилось. Могу добавить, что на каждый день ее можно бюджетно покупать. И на праздничный стол поставить с зеленью», — резюмировал блогер.

Хорошие специи способны превратить почти любое блюдо в кулинарный шедевр. Плохие — испортить его окончательно.

Многие уверены, что лучшие пряности продаются не в магазинах, а на рынках. Блогер «Северяночка» с этим категорически не согласна.

Она отметила, что на базарах очень сложно определить, где качественный продукт, а где бюджетный аналог. Между тем, подделок много.

Подменяют не только шафран, который стоит дорого, и корицу, которую относительно неплохо заменяет дешевая кассия. Даже черный перец — и тот фальсифицируют.

«Привычную специю горошками смешивают с косточками папайи. А еще часто собирают пустотелые горошины, упавшие на землю еще до созревания. Мало того, перец обрабатывают парафиновым маслом для придания блеска, цвета и увеличения веса. В молотый добавляют для веса рисовую муку или крахмал», — посетовала женщина.