Полезные советы

Популярное восточное блюдо обожают во всем мире. Однако приготовить рассыпчатый плов, не похожий на кашу, не так просто.

Даже опытные хозяйки порой не справляются с задачей и подают к столу слипшуюся кашу непривлекательного вида. Именно поэтому важно не допускать этих двух ошибок.

Особый сорт

Чтобы домашнее блюдо было максимально приближено к традиционному, необходимо научиться выбирать «правильный» рис. Некоторые производители специально указывают на пачках, что крупа подходит для плова.

Количество воды

Необходимо учитывать такой важный нюанс, как пропорции. Если не отходить от классических рекомендаций, то кушанье получится таким, как надо: на одну часть риса требуется две части воды, пишет портал «Белновости».

Многокомпонентный классический суп обожают миллионы людей. Однако настоящий гурман оценит щи по достоинству, если они получатся густыми, насыщенными и очень сытными.

Для этого понадобится ингредиент, который имеется на каждой кухне. Благодаря ему можно будет насладиться желаемой консистенцией и потрясающим вкусом блюда русской кухни.

Без муки — никуда. Сначала нужно разогреть ее на сковороде, а спустя минуту добавить пол-ложки бульона. Масса должна приобрести золотистый оттенок.

Важно не упустить один момент: получившаяся смесь отправляется в кастрюлю всего за несколько минут до окончания процесса приготовления щей, пишет портал «Белновости».

Погонишься за дешевизной, потеряешь в разы больше. Об этой истине почему-то забывают покупатели, которые затариваются в супермаркетах «Светофор».

А меж тем многие продукты, лежащие на прилавках этого бюджетного магазина, годятся разве что для кормежки подопытных крыс, чтобы увидеть, выживут ли. Так, крайне не рекомендуется покупать в «Светофорах» сметану, творог и некоторые другие молочные продукты.

Даже если на этикетке значится аббревиатура БЗМЖ, это вовсе не гарантирует, что в составе нет растительных жиров. Мало того, большая часть этой продукции, доказано, является контрафактной.

Портал «Продуктовый блог» сообщает, что достаточно провести небольшой эксперимент, добавив в сметану несколько капель марганцовки или йода. И станет ясно, что без крахмала при производстве явно не обошлось. Белая жижа сразу покроется яркими синими пятнами.

Магазины «Светофор» сами ритейлеры называют «нищемаркетами». И неспроста. Здесь закупаются в основном те, у кого не хватает денег на продукты в более крупных и популярных магазинах.

Те же куриные голени или окорочка стоят почти вдвое дешевле, чем в той же «Пятерочке». Но здесь важно помнить про бесплатный сыр. Невооруженным глазом видно, что части тушек выглядят слишком крупными. Кожица вот-вот лопнет. Для маскировки все это безобразие обычно прикрывается толстым слоем льда.

Дело не в том, что птицу так хорошо раскормили. После разделки ее попросту накачали жидкостью. Так что платите вы не за чистое диетическое мясо, а за воду, которая не стоит ни копейки.

Портал «Продуктовый блог» пишет, что на наличие влагоудерживающих агентов проверить продукт можно за минуту. Если в составе значатся пирофосфат и трифосфат (Е450 и Е451), то курица точно водянистая.

Брать такую не стоит однозначно.

Александр Мясников старается не ограничивать себя в еде слишком жестко. Но есть один продукт, который доктор никогда не включает в рацион. Ничего полезного в нем нет, а вот вреда предостаточно.

Телеведущий не скрывает, что не сидит на диетах, может поесть и пельменей, и жирного свиного мяса, запивая его вином. Но вот сладкое он не уважает, особенно пирожные.

В интервью с порталом Lenta Мясников назвал их самым вредным продуктом из всех сегодня существующих:

«Отказаться нужно от сладких пирожных — от трансжиров, которые приносят только сплошной вред».

Российским школьникам объявили об отмене оценок и возможности не посещать уроки. Некоторые до сих пор не в курсе, что педагоги не имеют права ставить ребенку плохие отметки и насильно удерживать на занятиях.

Правда, касается это только первоклашек. Малыши после детского сада еще только адаптируются к новому режиму, учатся получать знания, знакомятся с коллективом. Оценивать их старания строго ни в коем случае нельзя, чтобы не убить тягу к учебе на корню.

В некоторых учебных заведениях в первом классе детям ставят значки вместо отметок. Звездочка — пятерка, треугольник — тройка и так далее. Но и это строго запрещено.

Кроме того, если мама в процессе обучения увидит, что отпрыску пока сложно справиться с заданиями, у него появились капризы, бессонница или недомогания, она может забрать его из школы.

В следующем году ученик снова пойдет в первый класс, пишет Telegram-канал «Объясняем.РФ».

Убрав урожай на огороде, многие дачники отставляют почву отдыхать до весны. А зря. В ней еще есть запасы питательных веществ, которые позволят высадить новую порцию рассады.

Зато как вы будете ликовать в апреле-мае, когда на зависть соседям будете собирать первые плоды своих стараний. Опытные садоводы всегда высаживают под зиму кинзу, укроп, листовые салаты, горчицу, петрушку и другую зелень.

Она устойчива к морозам, и семена сохранятся в земле в целости даже в лютую стужу. Главное, не забыть несколько простых правил. Семян должно быть на 25-50% больше обычного. Почву необходимо взрыхлить, а высадку проводить в солнечном месте.

Поливать рассаду не стоит, пишет портал Bezogoroda.

В РЖД не возобновили продажу билетов на поезда за 90 суток до отправления. Россияне тщетно пытаются бронировать места, но не выходит.

Ранее в компании анонсировали предварительные продажи, и клиенты ринулись на сайт занимать полки в плацкартных и купейных вагонах. Но на некоторые составы по-прежнему нельзя купить билеты ранее, чем за 45 суток.

Telegram-канал «1520. Все о ж/д» пишет, что продажи открыты только для части поездов. Пока официальных объяснений этому нет.

Туристам стоит приготовиться и к грядущим переменам. С 10 декабря текущего года произойдут значительные изменения в расписании. Некоторые составы отменят вовсе, а какие-то, наоборот, выйдут в рейсы впервые.

Хитрый трюк со стаканом давно освоили опытные хозяйки. Его используют и маститые шеф-повара. Вынув сливочное масло из холодильника, они почти всегда накрывают его чашкой.

Вот для чего это делается. Чересчур холодное масло на хлеб намазывать затруднительно, а времени, чтобы сделать бутерброд утром, не так уж много. Поэтому отрезаем кусочек брикета, обдаем кипятком стакан и накрываем ломтик масла ровно на минуту.

За это время он успеет размягчиться и будет идеально намазываться на хлеб, пишет портал «Белновости».

Такой же хитростью можно воспользоваться и при приготовлении выпечки. Почти во всех рецептах среди ингредиентов значится именно мягкое масло.

Популярное блюдо — отличный вариант для завтрака или перекуса. Нежные тонкие блины любят во всем мире, однако для получения желаемого результата необходимо уделить внимание самому тесту.

Чтобы удивить близких лакомством с хрустящей кромкой, в процессе приготовления нужно добавить один ингредиент. Золотистое угощение определенно понравится домочадцам.

После того как все компоненты учтены, а общая масса сформирована, в ход вступает манка. Как только все будет перемешано, нет необходимости сразу приступать к жарке. Тесто должно настояться, чтобы крупа как следует разбухла. Далее можно браться за сковороду и наслаждаться выпечкой, пишет портал «Белновости».