Секрет густых и насыщенных щей раскрыт: достаточно добавить в суп этот чудо-ингредиент
Источник изображения
123rf/Legion-Media
Блюдо получится отменным.
Многокомпонентный классический суп обожают миллионы людей. Однако настоящий гурман оценит щи по достоинству, если они получатся густыми, насыщенными и очень сытными.
Для этого понадобится ингредиент, который имеется на каждой кухне. Благодаря ему можно будет насладиться желаемой консистенцией и потрясающим вкусом блюда русской кухни.
Без муки — никуда. Сначала нужно разогреть ее на сковороде, а спустя минуту добавить пол-ложки бульона. Масса должна приобрести золотистый оттенок.
Важно не упустить один момент: получившаяся смесь отправляется в кастрюлю всего за несколько минут до окончания процесса приготовления щей, пишет портал «Белновости».